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食堂员工安全教育培训材料
为培养员工在工作中树立“安全第一,预防为主”的思想,强化员工的安全意识,提高
应急避险和自救能力,公司将对食堂新员工岗前进行相关安全知识培训,并定期请安全管理工作人员对员工进行相关的培训,具体培训内容如下:
1.食堂工作人员卫生安全要求
1.1食堂从业人员必须每年进行次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方
可上岗。
1.2凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化
脓性或渗出性皮肤病及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分
餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有上述讲的疾病,是否受伤
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