保育师（五级）理论知识考核要素细目表.doc

PAGE ６ 保育师（五级/初级工）理论知识考核要素细目表(征求意见稿) 鉴定范围 鉴 定 点 一级 二级 三级 代码 名 称 重要程度 代码 名称 代码 名称 代码 名称 权重 A 基本要求 A 职业道德 5% A 职业道德基本知识 2.0 001 职业的含义及特征 Y 002 道德的内容 Y 003 职业道德的含义及内容 X 004 保育师的职业道德 X B 职业守则 3.0 001 保育师的职业守则 X 002 为人师表和遵纪守法的定义及内容 X 003 关爱儿童和平等尊重的定义及内容 X 004 勤奋好学和恪尽职守的定义及内容 X 005 认真观察和合规操作的定义及内容 X 006 文明礼貌和友善协作的定义及内容 X B 基础知识20% A 婴幼儿生理和心理知识 4.0 001 机体各系统组成 Y 002 婴幼儿各系统的保健要点 Y 003 体格发育生长的定义 X 004 体格发育生长的规律 X 005 体格生长发育常用指标 X 006 婴幼儿期体格生长发育特点 X 007 体能的定义 X 008 体能发展的意义 X 009 心理发展的阶段的理论类型 Z B 婴幼儿营养、喂养知识 4.5 001 营养及营养素的的概念 X 002 能量的来源和消耗 X 003 蛋白质的生理功能特点 X 004 脂类的生理功能特点 X 005 碳水化合物的生理功能特点 X 006 矿物质的生理功能特点 X 007 维生素的生理功能特点 X 008 平衡膳食的概念及原则 X 009 婴幼儿生理及膳食特点 X 010 婴幼儿膳食结构组成 X C 婴幼儿安全照护知识 2.7 001 安全与伤害的定义 X 002 托幼机构伤害事故的定义与分类 X 003 婴幼儿安全教育的方式 X 004 托幼机构安全管理的的范围 X 005 托幼机构意外伤害、事故的定义、类型及原因 X D 婴幼儿常见病和传染病知识 4.0 001 婴幼儿常见病的一般检查方法 X 002 婴幼儿常见病的一般照护方法 X 003 婴幼儿常见病的概述 X 004 婴幼儿常见病的发生原因 X 005 婴幼儿常见病的主要症状 X 006 传染病的概念及特征 Y 007 传染病主要类型 Y 008 传染病一般预防方法 X 009 婴幼儿常见传染病 X E 相关环境知识 1.7 001 学前教育的定义 X 002 学前教育的意义 X 003 学前教育的主要目标 X 004 学前教育的原则 X F 相关法律、法规知识 3.1 001 《中华人民共和国母婴保健法》的制定目的及分类保健服务内容 Y 002 《中华人民共和国未成年人保护法》中儿童的定义及法律保护儿童权利的宗旨 X 003 法律保护儿童权利的主要内容 Y 004 《中华人民共和国劳动法》规定的保育员权利 Y 005 《中华人民共和国未成年人保护法》中学生欺凌的含义及学校欺凌防控制度的具体内容 Y 006 《学校食品安全与营养健康管理规定》中学校职责 X 007 《学校食品安全与营养健康管理规定》中食品安全事故调查与应用处置 X B 相关知识 A 环境创设10% A 环境准备 3.5 001 托幼机构清洁卫生的重要性 Y 002 清洁卫生工作的工具准备、操作程序 X 003 清洁卫生工作的注意事项 X 004 托幼机构室内照明、温度要求 X 005 通风的定义和基本要求 X 006 开窗通风的作用 X 007 开窗通风的时机和方法 X 008 日常用品清洁、整理和分类摆放的目的 X 009 日常用品清洁、整理和分类摆放的基本流程 X B 物品管理 3.0 001 清洁工具的保管方法 X 002 清洁、消毒产品的保管方法 X 003 常用消毒液的安全知识 X 004 75%酒精的安全知识 X 005 清洁、消毒产品的安全管理流程 X 006 清洁、消毒产品的使用要求 X C 清洁消毒 3.5 001 托幼机构常用的消毒剂 X 002 托幼机构常用的消毒方法 X 003 消毒方法的选择原则 X 004 常用消毒液的配制、注意事项 X 005 托幼机构活动场所的消毒要求和注意事项 X 006 托幼机构设施设备的消毒要求和注意事项 X 007 日用品、玩具的消毒要求和注意事项 X B 生活照料 25% A 营养与喂养 14.0 001 回应性喂养的原则 X 002 回应性喂养的方法 X 003 母乳喂养时间 X 004 母乳喂养优点 X 005 膳食搭配的基本原则 X 006 不同年龄段婴幼儿的进餐特点 X 007 婴幼儿时期的进餐习惯 X 008 婴幼儿时期的进餐礼仪和进餐姿势 X 009 婴幼儿使用餐具的正确方法 X 010 餐具的选用标准 X 011 餐具的清洁、消毒方法以及不同年龄段幼儿餐具的选择 X 01