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幼教中心食育活动方案及反思《自制酸奶水果捞》
活动意图
酸奶水果捞当中的水果可以补充丰富的维生素C，而维生素C可以促进骨胶原蛋白的合成，能让钙更好的沉积到骨骼上，骨骼健康，身体倍儿棒。酸奶含有益生菌也可以促进肠道健康，让便秘远离我们。
二、活动目标:
1.认识香蕉、橘子能正确说出水果的颜色、形状和味道,初步了解水果的营养价值。
2.尝试自己使用蒙氏刀切水果。
3.了解水果酸奶的制作过程,在老师的指导下,制作酸奶水果捞,品尝自己制作的水果酸奶的快乐。
三、活动准备:
1.香蕉、橘子,酸奶若干；
2.蒙氏刀、盘子、垃圾盒、勺于若干把。
四、活动过程
1、认识香蕉、橘子的外部特征及营养。
剥水果皮。
自制酸奶水果捞。
五、活动反思：
制作“酸奶水果捞”的活动，不仅锻炼了孩子们动手能力，还加强了对水果的认识，品尝到了各种水果经过酸奶调制后的不同味道，体会到了制作成功的乐趣。
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