《连锁经营》课程标准（高职）.pdfVIP

《连锁经营》课程标准 一、课程信息 表1 课程信息表 课程名称 连锁经营 开课系部 经济管理系 课程代码 考核方式 考试 前导课程 《市场营销 》、 《市场调查与预测》 后续课程 《消费心理 》 《客户关系管理》 48 理论课 课程类型 （方 总学时 24 实践课 框内打 √） 72 理论+实践 √ 适用专业 市场营销、电子商务、物流管理、连锁经营管理 表2 课程标准开发团队名单（含校外专家） 序号 姓名 工作单位 职称/职务 1 陆贤 助教 2 陈建伶 助教 3 唐小荔 中级经济师 4 胡苏格 教员 5 覃秋梦 教员 二、课程性质 本课程是市场营销专业连锁经营方向基础课程，是在对企事业单位营销岗位工作内容及要求进行广泛调研的基础上，规定了 《连锁经营与管理》课程的教 内容、教 方法、教 要求等，为课程教 提供技术支持和导向。 《连锁经营管理》课程是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心。 通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能，以 培养学生的创业创新能力和连锁门店的营运管理能力。 三、课程目标 《连锁经营管理》是高等职业院校营销专业学生主要的专业主干课程，通过本课程学习，学生应达到以下目标： 1. 课程教 目标 1) 使 生对连锁经营的基本知识、基本概念、基本理论有一个较为全面的认识和较深刻的理解，对连锁经营的组织体系、连锁经营战略与管理技术、连锁 经营的基本类型有较系统的掌握。 2) 注重理论联系实际，通过实践教 环节，加强课堂教 与实际部门业务的联系，提高 生运用知识的能力，培养 生的职业能力，初步掌握有关业务操 作。 3) 通过课堂教 和课外实践，使 生了解连锁经营发展的现状，掌握连锁经营管理的主要工作原理与方法，培养一定的解决实际问题的能力。 2. 职业能力培养 目标 经过本课程的 习， 生能够完成的工作任务： 1) 连锁门店店长（包括副店长、柜长、组长）的综合管理能力 2) 连锁门店日常管理（包括进货、出货、送货、安全、防火、防盗、商品陈列）的能力 3) 连锁门店商品销售 （含店内坐销和店外行销）的能力 连锁门店商品采购 （含连锁门店之间的调货、调拨）的能力 4) 连锁门店物流管理及仓储配送的能力 5) 连锁门店信息管理（含理财、收银、对账、盘点、报表分析）的能力 6) 连锁门店扩张、选址的能力 四、课程内容及要求 教学单元 教学内容 学习目标 参考 时 教学单元 教学内容 学习目标