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餐厅员工日常管理制度
1、餐厅员工管理制度
1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品供应情况。3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是
否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎接师生。
7、打餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
8、打餐中要求服务人员热情周到灵活的服务，具有良好的与师生亲情沟通
意识以及员工之间相互协助的团队
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