奶茶店创业计划书.pptx

奶茶店创业计划书 汇报部门：xxx 1 行业分析 2 市场分析 3 产品服务 4 营销策略 5 竞争分析 6 创业优势 目 录 CONTENTS 奶茶店创业计划书 随着人们的收入不断提高，生活水平的提高，奶茶也逐渐成为了都市主流饮品之一 从另一方面，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业 由于其开店成本低廉，开销较小，对于刚毕业的大学生来说无疑是一个很好的创业项目。发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力 关键词：奶茶；投入低；自主创业 行业分析 行业分析 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展 奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出 目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新；不同季节推出限定饮品等 同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉 行业分析 如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制 另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等 行业分析 知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗 把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店；若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段 市场分析 市场分析 市场情况介绍 仙林大学城拥有多所学校，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的 市场分析 目标市场分析 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出 被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升 作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握 市场分析 作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费 市场分析 顾客需求分析 经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点 一是产品 二是服务 对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量 根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮 产品服务 产品服务 产品发展规划 本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额 产品服务 研究与开发 本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康 产品服务 由于的茶温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感 同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯 产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶 产品服务 结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康 产品服务 当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色 章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧 现磨咖啡、半熟芝士等更是具备时代潮流特色的休闲食品 不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品 多种辅助项目选择，轻松经营 营销策略 营销策略 产品策略 ①产品复