餐饮店长管理手册餐厅管理【精品文档】.pdf

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2022-12-31 发布于湖北
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餐饮店长管理手册_餐厅管理注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。第一章概述一、岗位职责 ● 岗位名称：店长 ●行政上级：总经理 ● 业务督导：总部督导 ●直接下级：助理、出纳、采购、库管 ●岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。 ●工作内容： 1 、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 2 、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作