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附件 1
食品安全治理制度清单〔餐饮〕
序号
序号
制
度
名
称
备
注
1
餐饮从业人员安康治理制度
2
餐饮从业人员培训治理制度
3
进货查验和查验记录制度
4
食品贮存治理制度
5
场所及设施设备清洗消毒和修理保养制度
6
食品安全自检自查与报告制度
7
食品安全突发大事应急处置方案
8
食品安全治理员制度
9
废弃物处置制度
10
食品经营过程与掌握制度
11
餐饮效劳环境卫生治理制度
12
餐饮具清洗消毒治理制度
XXXXXX 店
XXXXXX 店
申请人：
日期：
餐饮从业人员安康治理制度
为标准餐饮效劳从业人员安康治理，保障公众餐饮安全，依据《食品安全法》、《食品经
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