高中生物呼吸作用学习.pptx

高中生物呼吸作用会计学第1页/共42页 “呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“细胞呼吸”是指活细胞内有机物分解释放能量的过程。细胞呼吸的特征：1、需酶的作用2、温和条件下进行3、能量分段释放有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型第2页/共42页一、有氧呼吸1、概念： 活细胞在氧气的参与下，将某些有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。氧气彻底大量细胞质基质葡萄糖线粒体释放少量能量，形成少量ATP[H]O2释放大量能量，形成大量ATP第3页/共42页有氧呼吸的过程2、过程：释放少量能量，形成少量ATP[H]2分子丙酮酸H2OH2OCO2线粒体线粒体第4页/共42页有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能第一阶段第二阶段第三阶段丙酮酸[H] ATP细胞质基质主要是葡萄糖少量CO2[H] ATP丙酮酸H2O少量H2O ATP[H]、O2大量热能第5页/共42页3、有氧呼吸的反应式36molATP(1161kJ)*C6H12O6 +6O2 +6H2O酶*6CO2 + 12H2O+ 能量2870kJ很多生物还保留了在无氧或缺氧条件下进行无氧呼吸的能力第6页/共42页二、无氧呼吸 活细胞无需氧参与,通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为乙醇和二氧化碳或乳酸等物质，同时释放较少能量的过程。第7页/共42页无氧呼吸的反应式ⅰ 、酒精发酵酶 C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 能量 2molATP热能酶C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） + 能量 196.65kJ2molATP热能第8页/共42页无氧呼吸的反应式ⅱ、乳酸发酵第9页/共42页表三 不同生物在缺氧条件下的呼吸作用无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C3H6O3 、少量能量无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C2H5OH、CO2、少量能量酒精发酵C2H5OH、CO2、少量能量C3H6O3、少量能量乳酸发酵第10页/共42页有氧呼吸与无氧呼吸的比较 类型项目 有氧呼吸 无氧呼吸区 别 场 所 条 件 产 物 释 能 联 系细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶酒精和二氧化碳或乳酸二氧化碳和水较 多较 少①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量第11页/共42页三、细胞呼吸原理的应用（一）影响呼吸作用的因素第12页/共42页2.外部因素：(1)、温度温度影响酶的活性图像(植物最适25-30℃).第13页/共42页a呼吸速率(1) 温度原理：温度过高或过低，影响酶的活性温度℃①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增 强；②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强；③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间第14页/共42页(2)、氧气浓度 缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）应用：中耕松土、水稻晒田分析：影响酵母菌无氧呼吸的因素：(教材P72)实例分析：氧气浓度与CO2释放量的关系A点：A点到B点：B点到C点：第15页/共42页CAB只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少-----氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进需氧呼吸 （学案P83）某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：第16页/共42页CO2释放相对值ACO2释放PQO2吸收0H1520510O2浓度(1)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是_ ________需氧呼吸 (2)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是_______________________。需氧呼吸和厌氧呼吸 第17页/共42页 图5-10表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据图5-10回答下列问题：CO2释放相对值ACO2释放（4）请画出无氧呼吸产生的CO2曲线.PQO2吸收MN0H1520510O2浓度（3） 为了有利于储存蔬菜和水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度________？采取这一措施的理由是什么？Q点需氧呼吸非常微弱，同时又抑制厌氧呼吸，蔬菜、水果内有机物消耗得慢 第18页/共42页（3）水分 在一定范围内，水分增多会 加快细胞的呼吸作用。思考教材P74问题例：在生产实践中，贮存种子的最佳组合条件是A．低温、干燥、低氧 B．低温、湿度适中、低氧C．高温、干燥、高氧D．高温、湿度适中、高氧A如果是贮存蔬菜、水果？总之：保存果实、种子、蔬