高中生物必修组成细胞的分子.pptx

会计学1高中生物必修组成细胞的分子 § 2-1、细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、最基本元素2、基本元素3、大量元素4、微量元素5、主要元素C碳链是构成生物大分子的骨架C、H、O、NC、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等占生物体总重量万分之一以上占生物体总重量万分之一以下C、H、O、p、s组成细胞的化合物无机化合物 有机化合物水：无机盐：糖类脂质蛋白质核酸活细胞中含量最多 蛋白质干细胞中含量最多 ①组成细胞的元素在无机自然界都能找到②组成不同生物细胞的元素，种类大体相同，含量相差很大。占细胞干重的百分比占细胞鲜重的百分比C、H、O主要为C、H、OC、H、O、NC、H、O、N、P第1页/共31页 练习A D DD 1. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（? ）。 A． 水? B．蛋白质? C．脂质?? D．糖类 2. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（? ）。A.生物界与非生物界具有相似性?? B.生物界与非生物界的元素组成是不同的C.生物界与非生物界具有统一性?? D.生物界与非生物界存在差异性3. 在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（? ）。 ???4．C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（? ） A.含量最高?????? B.含量最稳定 C.分布最广泛???? D.构成有机物的基本骨架 5.下列各项中，属于微量元素的是（? ）。、H、N、P、Mn???????、Fe、S、N、Mg、Cu、Zn、Mn、Mo??? ?、P、K、Cu、Fe、IC 第2页/共31页 § 2-1、细胞中的元素和化合物［实验］检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：可溶性还原性糖斐林试剂 50～60℃水浴砖红色沉淀被苏丹Ⅳ染液染成红色苏丹III染液被染成橘黄色脂肪双缩脲试剂 产生紫色反应蛋白质双缩脲试剂 斐林试剂 反应条件和现象化学本质使用方法组成斐林试剂和双缩脲试剂比较振荡摇匀若待测溶液中有蛋白质，则溶液呈紫色铜离子的碱性溶液向2mL待测溶液中加入1mL A液，摇匀后再滴加将4滴B液振荡B液: 0.01mg/mLCuSO4溶液A液: 0.1mg/mLNaOH溶液50～65℃水浴中加热若待测溶液中有还原性糖，则会出现砖红色沉淀氢氧化铜碱性溶液将甲液和乙液中等量混合，配制斐林试剂后再加入待测溶液中乙液: 0.05mg/mLCuSO4溶液甲液: 0.1mg/mLNaOH溶液第3页/共31页 § 2-1、细胞中的元素和化合物［实验］检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：可溶性还原性糖斐林试剂 50～60℃水浴砖红色沉淀（1）还原性糖的检测①制备生物组织样液取材 → 研磨 → 过滤（取材：含糖量高，白色或近于白色的组织）2、方法与步骤：2mL组织液加入试管中再加1mL刚配好的斐林试剂试管内溶液出现砖红色沉淀50～60℃水浴加热②实验步骤被苏丹Ⅳ染液染成红色苏丹III染液被染成橘黄色脂肪双缩脲试剂 产生紫色反应蛋白质第4页/共31页 § 2-1、细胞中的元素和化合物［实验］检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：可溶性还原性糖斐林试剂 50～60℃水浴砖红色沉淀被苏丹Ⅳ染液染成红色苏丹III染液被染成橘黄色脂肪（2）脂肪的检测①制临时装片：取一粒浸泡过的花生种子，去皮切成一些薄片，用毛笔将最薄的几片移至载玻片中央。2、方法与步骤：②实验步骤切取花生子叶薄片，选取最薄的切片用吸水纸吸去染液，再用酒精洗去浮液用吸水纸吸去酒精，滴上1~2滴清水，盖上盖玻片用低倍镜寻找最薄的花生片，把它移至视野中央用高倍显微镜观察细胞中有橘黄色的斑点滴2~3滴苏丹Ⅲ染液于薄片上，2~3分钟第5页/共31页 § 2-1、细胞中的元素和化合物［实验］检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：可溶性还原性糖斐林试剂 50～60℃水浴砖红色沉淀被苏丹Ⅳ染液染成红色苏丹III染液被染成橘黄色脂肪双缩脲试剂 产生紫色反应蛋白质（3）蛋白的检测①制备生物组织样液：2、方法与步骤：②或制备蛋白质的稀释液：将黄豆浸泡研碎→用纱布过滤取蛋清，加5mL水稀释成蛋白质稀液③操作步骤：取蛋白质试液2mL于试管加入1mL双缩脲试剂A液，摇荡均匀加入4滴双缩脲试剂B液，摇荡均匀不变色变紫色第6页/共31页 练习C A 6. 下列各项中，能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（ ）。 A．淀粉??? B．蔗糖?? C．果糖??? D．纤维素 7．下列有关斐林试剂和双缩脲试剂配