公共营养师-第三章 营养学基础.docx

公共营养师-第三章 营养学基础 您的姓名： [填空题] * _________________________________ 一、单项选择题(下列每题有多个选项,其中只有1个是正确的,请将正确答案的代号填入括号里) 1.安全摄入范围位于（ ） [单选题] * A.EAR与AL之间 B.EAR 与UL之间 C.RNI与UL之间(正确答案) D.RNI与AL之间 E. EAR 与RNI之间 2.健康成人应维持零氮平衡并富余（ ） [单选题] * A.5%(正确答案) B.10% C.15% D.20% E.1% 3.真蛋白质消化率是评价（ ） [单选题] * A.摄入食物中未被吸收部分 B.摄入