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初中端午节作文15篇 初中端午节作文15篇 初中端午节作文1 传统的端午佳节临近了，我家又张罗着包粽子了，虽然超市买得到各种风味的粽子，但我觉得自已亲自包粽子才有过节的味儿。 周五傍晚写完家庭会议后，我去“__广场”买了四斤后腿肉。晚上老妈开始拌馅，将整块肉切成小肉块，每个肉块要肥瘦搭配好，再拌上酱油、盐、料酒、鸡精，料酒越多肉越香，将这样的卤肉放入冰箱明天待用。周六爸妈都上班去了，我清晨我去菜市场买来十斤糯米和三斤新鲜粽叶，回家后就忙碌开了。先洗净糯米，动作要快不要让糯米浸水时间太久，将洗净的糯米倒入箩中沥干水分，撒进适量的酱油、盐，双手搅拌均匀，直到白色糯米都变成酱色为止。将碧绿的新鲜粽叶放进水池中漂洗，用冷水浸上几个小时，捞起来放入大铁锅中小火煮几分钟，煮过的粽叶松软、有韧性，煮好后我将粽叶的根部两头尖尖的蒂头剪去，至此嘉兴肉粽的制作准备工作一切就绪，就等着包粽子了。下午我请来奶奶帮着包粽子，她说我买的粽叶太窄，须三片粽叶方可包完一个粽子，她动作很是娴熟，先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状，再盛上糯米和肉块，再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去，最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕，而是小巧玲珑的三角锥状粽子，一直到晚饭后也才包完一半，明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子，于是我们只好用高压锅煮粽子，先大火烧开再小火慢慢煲，过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳，小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶，酱黄色、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中，咬上一小口，黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来，吃上几口保准让你唇齿留香.边吃粽子边品尝着新茶，那绝对是一种享受。 去年端午节前夕我将这种自家的特产作为礼品馈赠给了一些亲朋好友，他们反馈说味道很好，不到嘉兴就可以吃到正宗的嘉兴肉粽。今年我打算再赠一些给亲朋好友，以粽会友，不亦乐乎! 初中端午节作文2 一年一度的端午节非常快就要到来了，大家家每年都非常看重这个节日。由于端午节不简容易单是一个节日他对于*人来讲仅次于新年，由于这个节日是一家人团圆的日子。当然也是为了纪念国内伟大的文学家屈原先生的日子。 大家家每年的端午节都有一项尤为重要的活动，那就是大伙齐上手包粽子。我也不例外，我可是一个包粽子的小能手！ 今天一大早母亲就急匆匆的到集市上去买包粽子所用的材料：粽叶、蜜枣、还有糯米，这部分都是包粽子的要紧材料。 把材料买回来将来，母亲叮嘱我把粽叶全部抛到水里浸泡一下，如此做的目的是为了让粽叶在包裹的时候愈加容易折叠。然后找来一个大盆，把买来的糯米泡到水里，第1遍先清洗干净之后就放在水里浸泡，如此做的目的是为了上锅煮的时候更容易煮熟。开始包粽子了，用两只手紧紧握着一张粽叶，然后轻轻的用两只手将粽叶的两端向中间折叠90度，如此粽叶的中间部分就形成了一个漏斗状，目前粽叶底部放上一颗蜜枣，之后上面铺上一层糯米，再在糯米的上面放上一颗蜜枣，如此粽子的主要部分就放好了，然后轻轻的用两只手将粽叶的两端慢慢的折回来，将粽子的整个身体包裹住，用嘴叼着一根线，将粽叶青青绑住，预防在煮的过程中里面的糯米露出来。 放到锅里煮粽子，这就是我最期待的时刻了，双眼目不转睛的盯着时钟，一分一秒的过去。时间终于到了，我急忙忙的打开锅盖，把粽子一个个取出来，泡到凉水里！顺手抓起一个粽子来，一大口咬下去“恩！美味啊！”，糯米的香甜加上蜜枣的香甜，再加上其中带有粽叶的香味儿，整个粽子一口咬下去，被人的嘴中充满了甜蜜，那一刻简直美极了！ 端午节不仅能够跟家人在一块团圆，还可以吃上这美味的粽子真的是神仙的日子！ 端午节我最喜欢的节日，端午节快乐！ 初中端午节作文3 农历五月初五,是家乡很有特色的日子——端午节。端午节是*人民中一个十分隆重的节日,无论在*南方还是北方,都有过端午节的习俗。 这一天必不可少的活动就是吃粽子、赛龙舟。据说是为了纪念伟大诗人屈原所定的节日。 今年的端午节，我回到了老家。这一天人们总会采些艾叶插在大门上。艾草本来就是一种药草。插在门上能驱虫避邪，身体健康。端午节人们还要包粽子、炸油糕、喝雄黄酒。 包粽子，首先要把粽叶洗干净，在热水中泡软。再准备好所用的材料：粽子主要用的是糯米。先把糯米用凉水泡上几个小时，同时再准备好自己要加在里面的材料。比如：花生、红枣、红豆、绿豆、肉等。就可以开工了。先把长长的粽叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和材料，包出棱角。然后把馅放在米里，和在一起揉匀，最后把粽叶包着的粽子做成三角的形状。 这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看三个角是不是匀称，是不是有形。我开始学的时候，总是把三个角弄歪了，