基于EVA模型在餐饮类上市公司中的应用研究——以全聚德餐饮企业为例.docx

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2023-01-17 发布于湖北
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PAGE 11 PAGE 11 基于EVA模型在餐饮类上市公司中的应用研究——以全聚德餐饮企业为例内容摘要伴随着我国经济的快速发展，资本市场日益完善，越来越多的餐饮企业通过上市融资、并购等方式促进了自身的发展。在这些经济活动中，餐饮企业价值评估活动发挥了重要的作用。一方面，餐饮企业价值评估可为投资者购买上市公司的股票提供最基本的参考；另一方面，在进行餐饮企业并购时，双方可通过餐饮企业价值评估确定自己的价格底线。餐饮企业价值评估也由此受到投资者与餐饮企业决策者的广泛关注，在学界和实际应用中得到了重视。在进行餐饮企业价值评估时，可供选择的方法主要有成本法、收益法及市场法，各种方法下