《牛羊的生产与管理技术》课程标准.pdf

《牛羊的生产与管理技术》课程标准 牛羊的生产与管理技术 (一)课程性质与任务 本课程是中等职业学校畜禽生产与疾病防治专业的一门专门化方向课 程。其功能是为了满足现代畜牧业对生产一线的工人及技术操作和经营人 员的需要，使学生掌握牛羊的生产与管理的基本知识和技能，为形成职业 行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。 (二)课程教学总体目标 通过本课程的学习，掌握牛羊品种识别;掌握牛羊的生物学特性;熟练 掌握肉牛和奶牛的生产与管理技术;掌握羊的产品及其利用;熟练掌握羊的 生