《新时代劳动教育教程》教案 第11课 保持衣物整洁和学习烹饪知识.docx

PAGE 10 PAGE 10 PAGE 9 PAGE 9 课题 保持衣物整洁和学习烹饪知识 课时 2课时（90 min） 教学目标 知识技能目标： （1）掌握衣物清洗常识、熨烫实用技巧、衣物缝补技巧和收纳操作指南。 （2）熟悉如何选购食材、制作冷菜和热菜。 （3）了解调味品与火候、饮食营养与健康的相关知识。 素质目标: （1）主动承担家务，培养家庭责任感和主人翁意识，树立主动劳动、热爱劳动的观念。 （2）树立“爱劳动、会劳动”的意识，在日常生活劳动中增长才能、磨砺品质、提升劳动素养。 教学重难点 教学重点：洗衣常识、熨烫技巧和常用的针法，中国饮食文化，学习烹饪知识和技能 教学难点：树立主动劳动、热爱劳动的观念 教学方法 案例分析法、问答法、讨论法、讲授法、课堂实践法 教学用具 电脑、投影仪、多媒体课件、教材、文旌课堂APP 教学设计 第1节课：考勤（2 min）→案例导入（8 min）→传授新知（25 min）→课堂讨论（10 min） 第2节课：问题导入（5 min）→传授新知（20 min）→课堂讨论（15 min）→课堂小结（3 min）→作业布置（2 min） 教学过程 主要教学内容及步骤 设计意图 第一节课 考勤（2 min） 【教师】使用文旌课堂APP进行签到 【学生】按照老师要求签到 培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况 案例导入 （8 min） 【教师】讲解案例“一屋不扫，何以扫天下”（详见教材），并提出问题： （1）你赞同薛勤的说法吗？ （2）你喜欢做家务吗？为什么？ 【学生】思考、举手回答 通过案例导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣 传授新知（25 min） 【教师】总结学生的回答，并引入新知，讲解家务劳动相关知识 一、衣物清洗常识 ?【教师】提出问题： 你平时洗衣服吗？你知道哪些洗衣小妙招？ ?【学生】思考、主动回答问题 ?【教师】总结学生的回答，并讲解新知 （一）洗前的准备工作 1．区分衣物 在清洗衣物之前，应将衣物区分开来，以免其中有些衣物受到其他衣物的污染，具体如下： （1）内衣与外衣要分开。 （2）儿童的衣物与成人的要分开。 （3）健康人的衣物与病人的要分开。 （4）不同颜色的衣物要分开。 2．区分衣物面料 ?【教师】多媒体展示图片“水洗标”，并提出问题： 通过水洗标你得到哪些洗衣信息？ ?【学生】思考、主动回答问题 ?【教师】总结学生的回答，并讲解新知 常见的衣物面料包括纺织纤维和皮革等。纺织纤维包括天然纤维和化学纤维，其中，天然纤维包括植物纤维（如棉、麻等）和动物纤维（如羊毛、蚕丝等），化学纤维包括人造纤维（人造毛、人造棉、人造丝等）和合成纤维（涤纶、腈纶、氨纶、丙纶等）。皮革由真皮、再生皮和人造革组成。不同的面料具有不同的特点，应采用不同的清洗和保养方法，具体见衣物上的水洗标。 3．检查衣物表面及口袋 检查衣物表面是否有难以清洗的脏东西（如油漆、嚼过的口香糖等），如有，应在清洗前处理掉；检查衣物口袋中是否有钱币、首饰、票据、卫生纸等，如有，应及时取出。 （二）清洗方法 ?【教师】提出问题： 我们常用的清洗衣服方法有哪些？ ?【学生】思考、主动回答问题 ?【教师】总结学生的回答，并讲解新知 清洗衣物的方法主要包括手洗和机洗两种。 1．手洗 （1）可用手洗的衣物：丝（麻）织品，人造棉、毛、丝等制品，羽绒制品，沾有汽油的衣物等。另外，可机洗的衣物，如果领口、袖口等部位污物很多且用机洗难以洗净时，可先用手洗再用机洗。 （2）手洗衣物的要求：① 注意领口、袖口等容易脏的地方；② 根据衣物的面料，对衣物进行合理浸泡，但应注意浸泡时间；③ 要用清水将衣物漂洗干净。 （3）手洗衣物的基本方法。常见的衣物清洗手法有搓洗、刷洗、拎洗、揉洗四种。 2．机洗 家庭中使用的洗衣机可分为两类：一类是全自动洗衣机，另一类是半自动洗衣机。 （1）用全自动洗衣机清洗衣物时，可根据衣物情况选择合适的清洗功能进行清洗。 （2）用半自动洗衣机清洗衣物时，可按以下程序操作： ① 注水。 ② 洗涤。 ③ 漂洗。 ④ 脱水。 ⑤ 取出。 ……（具体内容详见教材） （三）晾晒方法 科学合理地晾晒衣物，是保持衣物良好形态的重要环节。在衣物清洗完毕后，要根据衣物的面料、颜色等来确定晾晒方法。以下简要介绍几类不同面料衣物的晾晒方法： （1）棉麻类衣物，一般可放在阳光下直接晾晒，为避免褪色，衣物最好反面朝外。 （2）丝绸类衣物，其耐光性差，经暴晒后会褪色，因此应反面朝外，放在阴凉通风处自然晾干，严禁用火烘烤。 （3）毛料衣物，反面朝外，放在阴凉通风处晾干。 （4）化纤类衣物，在阴凉处晾干，不宜在日光下暴晒，以免面料发黄。 ?【劳动小贴士】 床上用品会与皮肤直接接触，因此平时要注意清洗床上用品。一般来说，床上