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专 题 5 第二单元胺和酰胺
一、选 择 题 共( 16题 )
1 . 2 00 2年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的CH 2=CH— C O — NHM丙
酰胺)。食品中过量的丙 酰胺可能引起食品安全 问题。关于丙 酰胺有下列叙述:
①能使酸性K M n o 4 溶液褪色;②能发生加聚反应生成高分子化合物;③ 只有4 种同分异构
体 ;④能与氢气发生加成反应;⑤能与盐酸反应;⑥ 能与N a O H 溶液反应 。
其中正确的是
A . ①②③⑤
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