《美味水果大拼盘》小学五年级劳动教育PPT课件.ppt

观 察思 考水果拼盘都有哪些图案？水果拼盘的颜色如何搭配？图中的形状用什么方法切出来？ 动物类 植物类 人物类 观 察思 考水果拼盘都有哪些图案？图中的形状用什么方法切出来？ 精美的拼盘看起来是用什么工具制作的呢？认识水果拼盘常用的工具和材料吧! 1.长水果刀 2.削皮刀 3.雕花刀 4.砧板 5.压花磨具 6.切苹果神器7.果盘 水果拼盘制作流程：确定设计图案水果洗净切成想要的形状摆盘 水果的组合、搭配应协调。挑选水果要求水果应该是成熟的、新鲜的、卫生的。用来制作拼盘的水果不能过熟， 否则会影响加工和摆放。 水果清洗小妙招1. 小苏打洗水果2. 面粉洗水果3. 流水冲洗水果4. 淘米水洗水果清洗时用盆接脏水，脏水可以冲厕所，节约用水！ 牛刀小试 (1) 制作准备材料：梨、小西红柿、橘子、葡萄。工具：水果刀、一次性手套。(2) 制作步骤精心设计想要制作的果盘图样，准备所需水果。 牛刀小试3. 将其他水果切成小块备用。1. 将水果刀、菜板、装水果的盘子与小西红柿洗净，将橘子、猕猴桃等水果除去外皮待用。2. 将梨切成一半作为孔雀的身体。4. 水果的皮也不要浪费，可以切成眼睛、嘴巴、腿等细节部分。 牛刀小试6. 可以利用石榴、蓝萄等水果做点缀装饰。7. 水果孔雀拼盘完成。5. 先从最大块的水果开始摆放， 然后再摆小一点的水果。 小组讨论自主设计水果拼盘：小组成员设计图样工具所需材料水果种类及用量可能需要的帮助 . 朝阳小队飞翔小队超越小队无敌小队黑马小队作品展示 课堂拓展 课后实践超市上网找一找或自己设计喜欢的水果拼盘图案。动手做一做，当家里来客人的时候，大胆展示自己的手艺，让亲朋刮目相看。 非常感谢您的观看！