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买添加剂 果味香精
在原有豆浆的根底上加上果味香精,即可 该产品含有大豆、防腐剂、香味剂,并选加白糖或甜味剂;先将 防腐剂用适量沸水溶解并放置 4~ 12 小时,再将大豆与水和防腐 剂液浸泡 5~6 小时, 研磨后将稠浆以 10 ∶1 稀释,在煮沸离心 的滤浆中参加果汁, 糖和香味剂, 以每百公斤产品含有的组份量计: 大豆 5~10kg 果汁 2~ 3kg〔30 %纯果汁〕选加白糖 4~10kg 和〔或〕甜味剂 20 ~ 60g 防 腐剂 20~30g 香味剂 5~ 20ml 余量为水。
菠萝豆浆
原料:菠萝 1 个、黄豆、水适量 做法:
将黄豆泡在温水中泡至发软,然后倒入豆浆机料斗中,启动豆
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