农业经济课件-农产品供求平衡管理.pptVIP

影响农产品需求的因素 （三）中间需求的变化 农产品中间需求是指农产品加工业、以农产品为原料的轻工业以及相关产业对农产品的市场需求。随着国民经济的发展和农业现代化的进程，用做饲料、食品、纺织、化工、商业等农产品日益增加，日益成为农产品市场需求的重要组成部分。 影响农产品需求的因素 （四）人口的数量与结构 人口数量的增减，必然会直接影响农产品的需求数量。农产品需求的增加与人口数量的增长成正比。此外，人口结构的变动也会影响对农产品的需求，主要表现在对农产品需求构成的变化上。 影响农产品需求的因素 （五）消费者的偏好和消费观念 不同的家庭、不同的消费者有不同的兴趣和偏好。如果消费者对某种食品缺乏兴趣，即使该种商品的价格不变，需求量也会减少。 影响农产品需求的因素 （六）消费者的文化习俗 不同地区、不同民族有不同的文化传统、宗教信仰和风俗习惯，这些都会对消费者的消费方式和农产品需求的选择产生影响。 影响农产品需求的因素 (七）消费者对农产品未来价格的预期 若消费者预计未来农产品的价格上升，将增加对此类农产品的现实需求；相反，若预计未来农产品的价格要下降，将减少对该农产品的现实需求。可见，对未来农产品价格的预期影响到消费者对农产品的需求。 影响农产品需求的因素 （八）政府的消费政策 如果政府采取提高农产品价格的政策，人们就会减少对农产品的需求，尤其是和日常生活相关的生活必需品表现得更明显；如果实行低价政策或对农产品进行不同程度的补贴，则会相应增加对其需求量。 四、农产品需求价格弹性 （一）农产品需求价格弹性的概念 农产品需求价格弹性，是指某种农产品的市场需求量对其价格变动反应的灵敏度，即指农产品需求量变动率对其价格变动率的比率。其大小用需求弹性系数来表示。公式为： Ed=(△Q/Q)/(△P/P) 式中：Ed 为需求弹性系数；Q为农产品需求量， 为需求变化量；P为价格，△P为价格变化量。 农产品需求价格弹性 由于需求量的变化（△Q）与价格的变化（△P）方向正好相反，即当价格上升时，需求量将减少；价格降低，需求量将增大，所以，Ed应为负值。在实际计算过程中，往往取绝对值。 农产品需求价格弹性 例题：某市场牛肉的销售情况如下：当牛肉的价格为14元/kg时，需求量为50万kg，当其价格下降到12元/kg时，则需求量增加到70万kg。则牛肉的需求弹性系数为2.8。 农产品需求价格弹性 （二）农产品需求价格弹性的种类 根据农产品需求价格弹性系数的大小可以把需求价格弹性分为五类： 1．当Ed＝0时，需求是完全无弹性的。在这种情况下，无论价格如何变动，需求量都不会变动，这时的需求曲线是一条与横轴垂直的线。在现实生活中，需求完全无弹性的情况是很少见的。 农产品需求价格弹性 2．当Ed→+∞时，我们说需求是完全有弹性的，或弹性是无限的。在这种情况下，当价格为既定时，需求量是无限的，这时的需求曲线是一条与横轴平行的线。它也表明价格的任一微小的变化会引起需求量的无穷大的变化。在现实生活中，需求完全有弹性的情况也是很少见的。 农产品需求价格弹性 3．当Ed＝1时，我们说需求具有单元弹性或单一弹性。在这种情况下，需求量变动的比率与价格变动的比率相等。这时的需求曲线是一条正双曲线。 农产品需求价格弹性 4．当0Ed1时，需求是缺乏弹性的，或者说需求的价格弹性不足。在这种情况下，需求量变动的比率小于价格变动的比率。这时的需求曲线是一条比较陡峭的曲线。 农产品需求价格弹性 5．当Ed1时，需求是富有弹性的，或者说需求的价格弹性充足。在这种情况下，需求量变动的比率大于价格变动的比率。这时的需求曲线是一条比较平坦的线。 五、农产品供给价格弹性 （一）农产品供给价格弹性的概念 农产品供给价格弹性，是指某种农产品的市场供给量对其价格变动反应的灵敏度，即指农产品供给量变动率对其价格变动率的比率。其大小用供给弹性系数来表示。公式为： Es=(△Q/Q)/(△P/P) 式中：Es为供给弹性系数；Q为农产品供给量，△Q为供给变化量；P为价格，△P为价格变化量。 农产品供给价格弹性 （二）农产品供给价格弹性的性质 农产品供给的价格弹性具有以下性质： 1．农产品供给的价格弹性是一个无量纲的量，具有广泛的可比性。如粮食的供给价格弹性与肉类、水果、棉花、花卉等的供给价格弹性可以直接进行比较，农产小 品的供给价格弹性与电视机、汽车、住房等的供给价格弹性也可以直接进行比较。 农产品供给价格弹性 2．农产品供给的价格弹性一般为正值。在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，说明农产品供给的价格弹性一般为正值。但也有例外：如在一个农业生产周期内，某些易腐不易保存的农产品，随其价格上升而供给量减少，则供给价格弹性可能为负值。 农产