农业经济课件-大豆营销.pptVIP

大 豆 营 销 农产品营销之一 1.1大豆品级鉴别 1.1.1大豆概述 起源进化：大豆起源于中国 中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。 云贵高原 形态特征： 1．根系：主根、侧根、细根、根毛和根瘤组成。 2．茎：根据大豆主茎上的分枝多少，株型分为3类：主茎型、中间型、分枝型。 3．叶：有4种不同类型，即子叶、第一对真叶（单叶）、三出复叶和先出叶 。 4．荚：大豆荚由子房发育而成，每荚有种子1～4粒 。 5．种子：大豆种子由受精胚珠发育而成，分为球形、椭圆形、长椭圆形和扁圆形4种。 1.1大豆品级鉴别 1.1大豆品级鉴别 1.1.2大豆用途 大豆是一种重要的粮油兼用农产品、既能食用，又可用于榨油。 1.1大豆品级鉴别 1.1.3大豆分类 按植物学特性，可将大豆分为野生种、半栽培种和栽培种; 按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆; 按大豆的用途可分为食用大豆和饲用大豆两大类; 按颜色可分为黄、棕、绿、黑、花色等类。 1.1大豆品级鉴别 1.1.4大豆质量指标 1、大豆质量指标中的一些概念 （1）纯粮率 （2）不完善粒 未熟粒 ；虫蚀粒 ；病斑粒 ；破碎粒 ；生芽、涨大粒；霉变粒 ；冻伤粒 。 1.1大豆品级鉴别 （3）杂质 筛下物、无机杂质 、有机杂质 （4）色泽、气味 2、质量指标 3、检验方法 4、包装、运输和贮存 1.1大豆品级鉴别 1.1.5大豆品质鉴别 1、色泽鉴别 2、组织状态鉴别 3、含水量鉴别 1.2 市场信息采集与分析 1.2.1市场调研准备 1、市场与市场营销的含义 从市场营销学的角度看，市场是一种商品和劳务的所有现实的和潜在的消费者需求的总和。 市场营销是对思想、货物和劳务的构想、定价、分销和促销的计划和执行过程，以创造达到个人和组织的目标的交换。 1.2 市场信息采集与分析 我国农产品市场 和营销的特点 从消费角度看，市场对优质农产品和强化营养食品需求加大。 城镇化带来食品需求结构的变化 工业用粮和饲料作物的需求强劲 劳动力密集型产品的出口还会增大 2、我国农产品市场和营销的特点 1.2 市场信息采集与分析 （1）传统市场营销观念 （2）现代市场营销观念 生产观念 产品观念 推销观念 社会市场 营销观念 市场营销观念 个性化市场 营销观念 3、市场营销观念的产生与发展 1.2 市场信息采集与分析 4、市场调研知识与工具准备 （1）市场营销调研的内容 （2）市场营销调研的准备 1.2.2市场信息采集 1、调研人员的选聘和培训。 2、实地调查。 1.2.3市场数据整理 1.2.4市场信息分析 1.3 大豆信息发布 A B C （1）查找相关网站 （2）注册成为会员，进入用户管理平台 （3）点击“发布我的产品”按钮登录或直接从会员助手登录用户管理平台，点击“产品信息管理”下的“发布新产品信息”，逐步操作填写完表格后提交。 1.3.1网络媒体发布信息 1、信息发布步骤 D （4）如果产品需要分类，可以“建立产品系列”把产品信息归类到所建的各个产品系列中。 2、发布产品信息注意事项 3、修改产品信息 1.3 大豆信息发布 4、收集数据资源 6、印刷/发行 5、招商 2、找官方支持 3、找出版社 1、找刊号 平面媒体发布 1.3.2平面媒体发布信息 1.3 大豆信息发布 1.3.3视频媒体发布信息 1、视频媒体分类 （1）电视台 （2）网络视频媒体 （3）户外显示屏 1.3 大豆信息发布 2、视频媒体发布信息的过程 （1）制订信息发布的目的 （2）编制信息发布预算 （3）信息内容、主题和表现形式设计 （4）依据消费者习惯、产品特点和费用预算进行媒体选择 （5）信息发布效果评价 1.4 交易方式选择 1.4.1现货交易 现货交易的流程如下： 1、咨询 2、开户入市 3、交易 4、结算 5、离市 1.4 交易方式选择 1.4.2拍卖交易 1.4.3期货交易 期货交易与现货交易的区别： 1. 买卖的直接对象不同 2. 交易的目的不同。 3. 交易方式不同 4. 交易场所不同 5. 商品范围不同 6. 结算方式不同