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现代经济信息
大型连锁超市肉类生鲜产品梯度定价研究
——以镇江苏果超市为例
杜 娟 沈静静 罗颖珊 江苏大学管理学院
摘要:本文章主要研究大型连锁超市生鲜肉类产品梯度定价问题,在销售中考虑新鲜度对生鲜产品的影响,通过构造新鲜度和需求函
数,建立考虑新鲜度的超市肉类产品梯度定价模型,找出肉类产品新鲜度变化特征,据此特征提出超市肉类产品梯度定价的销售模式。旨
在实现企业利润最大化,提高消费者满意度。
关
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