九斤黄山药无公害高效栽培技术.docx

九斤黄山药无公害高效栽培技术 九斤黄山药是单县经过多年筛选、训化而成的适宜当地品种，其块茎呈圆柱形，垂直生长，长可达 1.5m，断面干时呈白色。现代医学证明，山药能预防心血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，是一种上等的保健食品及中药材料。近年来，由于山药具有较高的药用价值和较好的市场前景，九斤黄山药高效栽培技术逐渐得到了广大农民的关注。 一、 选种及种子处理 （一）选 选用冬前预留的色泽鲜艳的直径在 3cm 以上块茎上段，或上端嘴子作种茎种，茎长 30~40cm，要求无霉点、无病斑、无腐烂。 （二）切 3 月中旬取上段块茎切段，每段长20~25cm，随即在切口处蘸涂生石灰粉进行消毒。 （三）困 即把切好的山药放在户外，利用阳光照射，以晒去 30%~40%水分最好，这样播种后不烂种，出苗快而齐。 （四）浸 栽植前再用 50%多菌灵 500 倍液或 72%百菌清 1 000 倍液浸种 3~5 min，以预防多种真菌病害，晾干后即可播种。 二、播前准备 （一）选地及整地 山药的栽培季节为从早春终霜前栽植开始直到秋末冬初霜降时结束。山药系深根系植物，要求土层深厚、土质疏松、排水良好的沙质壤土。凡土质过于黏重或过沙， 以及低洼易积水的地方，均不宜种植。山药不能连作，一般应隔年轮作 1 次，不宜选花生、红薯田。 （二）整地、施肥、挖沟 选好地块后，每 667m2 施腐熟厩肥或粪肥 2 000~4 000kg，外加尿素20~25kg，过磷酸钙 15kg，硫酸钾 25~35kg，并与翻土充分混合，于秋后将土壤翻深，一般 20~30cm。整地要注意清理出沟中所有瓦砾杂物。按 1m 行距开沟，沟深 1.6~1.7m。为防治地下害虫，每 667m2 用 50%辛硫磷乳油 2kg 拌饼撒于田间。 三、种植 栽种时用锄头顺垄开沟种植，株距 0.3m。将种子平摆于沟中，让生长点向一个方向，然后培土 10cm，培成垄，垄高 0.3cm 左右，以南北方向为宜，两边用脚踩实。单行种植时，行距1m，株距 0.3m。另外，种植前要在大田周围挖深围沟，深1m 左右，宽 0.6~0.8m，并与外沟相通，以保证多雨季节迅速排水。 四、田间管理 （一）整枝及搭架 春季，山药出苗后，如果遇到多株幼苗挤在一块的情况，应采用去弱留强的原则进行筛选。 当藤苗长至 0.2m 左右时，选长 2~2.5m 的竹子或树枝等，搭好“人” 字形支架，并引茎蔓上爬，以利通风透光。进入生长旺盛期时，可适当摘除茎蔓叶腋间生长出“零余子”的花蕾，便于养分的集中供养，促进山药块茎的生长。 （二）覆盖麦苗 6 月中下旬在行间覆盖约 0.2cm 厚的麦草，可有效消灭杂草和保墒防旱。 （三）追肥 可在离植株 0.3m 处挖一条 0.1m 深的施肥沟。为确保山药高产，在地上部植株长到 1m 左右时追施 1 次复合肥，间隔 10d 后可再追施 1 次。山药膨大期以磷钾含量较高的多元素复合肥为主（山药对氮、磷、钾的需求比例是 1.5：2：5），每 667m2 追施 20 kg，最好采用冲施法。生长后期可向叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾和 0.5%尿素溶液，防止植株早衰。尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅、发生早，且呈水平方向伸展，因此施肥时应施入浅土层，以利吸收。 （四）浇水、排水 山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。特别是在块茎膨大期， 如果缺水会严重影响山药膨大，生长期过干或过湿都易造成根分叉。高温旱季要注意适时浇水，以早晚浇水为好，浇水深度不宜超过根生长的深度，保持土壤不干裂。山药更怕涝，因此雨季要注意及时清沟排水，达到田里无积水。 （五）除草，防病虫害 山药田中的杂草可人工拔除或用除草剂进行喷雾防治。而山药病虫害 在重茬地块上发生较重，主要是炭疽病和褐斑病，一般在山药蔓上架后开始喷药预防。 炭疽病主要为害茎叶，受害茎叶产生褐色下陷小斑，有不规则轮纹， 上生小黑点，多发生在高温雨季。防治方法为：栽前用 50%多菌灵500 倍液浸种 3~5 min；发病期间用 50%退菌特可湿性粉剂 800 倍液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 600~800 倍液喷雾防治，每 7d 喷 1 次， 连喷 2~3 次。合理轮作。 褐斑病主要为害叶片，雨季发生严重。发病初期叶片上产生黄色或黄白色病斑，后期叶片颜色变为淡褐色，严重时叶片枯死。防治方法为： 将病残叶清除烧毁；发病期间用 1：1：120 倍的波尔多液或 1.5%噻霉酮水剂 800 倍液喷雾防治，每 7d 喷 1 次，连喷 2~3 次。 此外要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。地下害虫在苗期可选用毒饵诱杀也可用土蚕地虎绝或 25% 敌杀死乳油 1 000~1 200 倍液进行山药根部喷施。最好根据害虫生活习性进行综合防治。如地老虎这些