曾益坤《采购管理（第2版）》课程标准.docVIP

《采购管理》 课程标准 课程名称 采购管理 课程代码 编 制 人 曾益坤 授课专业、班级 物流管理 总 学 分 3 总 学 时 48 2021年3月8日 PAGE 6 适用专业：物流管理专业 1. 前言 1.1.课程性质 《采购管理》是现代物流管理专业学生必修的一门专业课程，同时，可以作为其他专业，如电子商务专业、连锁经营与管理专业、市场营销专业等的选修课程。 在修本门课程以前，学生已经学过管理学、经济学、市场营销学、基础会计、电子商务基础、物流管理概论等专业基础课程。 1.2课程设计思路 通过教学使学生了解有关采购管理的基本知识，培养出能够适应现代企业采购管理的人才。通过学习，使学生对采购的类别、流程、方法、原则和策略等有个全方位的了解，并进一步了解整个采购管理的知识体系和技能要求，同时为其他专业课程打下基础。 要求学生在学完此课程后能熟悉企业采购的基本原则，了解供应商的选择与管理方法，掌握电子采购的方法以及相应的市场规范，掌握采购合同管理与采购绩效管理的方法，使学生在走上相应的工作岗位后能尽快的适应企业工作。 通过本门课程的学习，希望能培养学生采购管理方面的能力，在就业时，能从事采购助理、采购员、采购经理助理等方面的工作。 下面将采购管理方面的就业岗位及相应的职责列表描述如下： 职位 采购助理 采购员 采购经理 工作职责 （1）请购单、验收单的登记； （2）记好交货记录及稽催； （3）访客的安排与接待； （4）采购费用的申请与报支； （5）进出口文件报批及手续的申请； （6）承办保险、公证事宜； （7）电脑作业与档案管理。 （1）经办一般性物料的采购； （2）查访厂商； （3）与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等； （4）确认交货日期； （5）一般索赔案件的处理； （6）退货处理； （7）收集价格情报及替代品资料。 （1）安排采购人员及助理的日常工作； （2）负责主要原料或物料的采购； （3）协助采购人员与供应商谈判价格、付款方式、交货日期等； （4）跟踪采购进度； （5）保险、公证、索赔的督导； （6）审核一般物料采购案； （7）市场调查； （8）供应商的考核。 所需技能 日常事务的执行能力 表达技巧、基础谈判、团队合作、 沟通技巧、项目管理、谈判技巧、团队合作 所需工作经验 一年 两年 五年 2.课程目标设计 2．1课程能力目标： （1）能够根据采购对象的价值和采购伴随的机会与风险对采购对象作细分，能对细分后的采购对象选取相应的采购策略； （2）能够根据企业的采购需求选择相应的采购方式，并能运用降低采购成本的方法与供应商进行谈判； （3）能对供应商作综合管理； 2．2 课程知识目标 （1）熟悉常用的采购部门设立原则及方式，掌握采购部门及采购人员的职责； （2）掌握市场结构分析方法和市场中的五种竞争力分析法； （3）掌握采购对象的细分方法和规格说明方法； （4）掌握企业常用的采购方式及各种方式通常适用的采购对象； （5）掌握供应价格分析方法及降低采购成本的方法； （6）掌握供应商的评估与选择方法； 2．3课程素质目标 （1）能够根据合格采购人员的要求找出自身的不足及规划努力方向； （2）能正确理解并自觉遵守企业的采购实务方面的规章制度； （3）掌握与同事友好相处的方式、方法； （4）具有团队意识和素养； （5）具有质量意识和成本意识。 3.课程内容设计和要求 序号 工作任务 课程内容和教学要求 活动设计 学时（每学时45分钟） 理论、实训一体化教学 1 采购管理认知 认知采购与采购管理 认知采购业务流程 认知采购组织与岗位职责 1.调研一个生产企业的采购部门，询问和考察其采购管理的具体工作内容。 2.解剖一个企业采购案例 3.通过电话、网络、登门拜访等方式调研某企业采购业务流程。 4. 上网收集2个著名企业采购管理方面的资料，比较其采购组织类型及对采购人员的职责要求 5. 组织一个辩论会由评委打分，选出每组胜方，记入小组考核成绩 6 2 采购环境与需求分析 采购环境分析 采购需求分析 1.供应市场分析（应用供应市场结构分析法或应用市场中的五种竞争力分析法） 2.采购对象分类 3.你所感兴趣产品规格说明 4. 针对准备案例，确定市场调查方案，并为市场调查团队其确定工作职责与工作任务，为其设计一份采购市场调查问卷，提交一份市场调查报告。 5.政府采购需求分析 9 3 采购前的准备工作