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食堂五员制管理制度
李婆墩中学食堂“五员制”管理制度
学校食堂事关学生伙食营养和饮食安全，是创建安全和谐校园的窗口。我校站在关注学生健康成长的高度，认真实施“农村寄宿制学校学生营养工程”，着力加强食堂管理人员和从业人员队伍建设，大力推行“培训食堂技能炊事员”、“选派卫生监督员”、“培养营养指导员”、“聘请伙食质量评判员”和“聘请伙食价格监管员”等“五员制”工作机制，确保学生伙食营养和饮食安全。特制定李婆墩中学食堂“五员制”管理制度：
一、培训食堂技能炊事员，严格食堂用人机制。
食堂操作员素质高低是办好食堂的基础，我校将食堂操作员等后勤一线人员的培训工作作为后勤管理的重中之重，纳入学校后勤工作
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