茶文化 测试题附答案完整版.pdf

茶文化测试题 第一章灵山秀水育芳华一一茶树的形态特征和生长环境 1.茶树性喜温暖、 的环境，对炜度的要求南纬 45_ 与北纬 38_ 间都可以种植。 （ ） A,干燥 B,潮湿 C、水湿 D、湿润 2.小乔木型茶树的基本特征是（ 。 ） A、在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间 B、在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间 C、在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间 D、在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间 3.灌木型茶树的基本特征是 （ ). A、叶小而密 B 叶大而密 分枝粗壮 、 ， C、没有明显主干 分枝较密 多近地面处 树冠短小 ， ， ， D、主干明显 分枝稀，树冠短小 ， 4. 茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的 。 （ ） A、早生早采的特性 B、晚生迟采的特性 C、高产和优质的特性 D、性状和特性 .茶树适宜在土质疏松 排水良好的 土壤中生长 以酸碱度 值在 . — . 之间 5 ， （ ， PH 4 5 5 5 为最佳。 A、中性 B、酸性 C、偏酸性 D、徽酸性 1. D 2. D 3.C 4. D 5. D 第二章寻根溯源一一中国茶文化发展史 1.世界上第一部茶书的书名是 （ ). 茶具图赞》 《 《 》 《 榷茶》 《 》 A、 品茶要录 B、 C、 D、 茶经 2 茶具这一概念最早出现于西汉时期 中 武阳买茶 烹茶尽具” . ， 。 （ ） “ 王褒 茶谱》 》 》 王褒 僮约 《 陆羽 《 陆羽 《 《 A、 B、 茶经 C、 茶谱 D、 》 3.在唐代 （ ） 巳经形成系统。 A、饮茶 B、喝酒 C、说书 D、 斗茶 4. ( )茶叶的种类有粗、散 、末、饼茶。 A、汉代 B、元代 C、宋代 D、唐代 5.苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（ 。