窦志铭《连锁经营管理理论与实务》第三章.pptxVIP

连锁经营管理理论与实务第三章 连锁企业战略管理窦志铭——2020年02月 课题导入 　2017年6月24日－27日，第十二届全国连锁超市发展战略论坛在福州举办，探讨零售业如何重构竞争壁垒。低速增长、消费升级、健康化、年轻化、城市化、互联网向物联网进化……这些都让零售业的未来竞争更激烈，业态更纵深、融合、丰富。只有通过商业模式的创新，重构竞争壁垒，才有活路和成长的空间。大会聚焦业态小型化之社区超市、存量店铺的升级改造、零售与餐饮的跨界与融合等。会议期间，与会代表实地考察了冠超市奥体阳光店、永辉超级物种、新华都海物会等。 冠超市奥体阳光店被称为中国“最美社区坪效冠军店”，采取意大利设计师设计的“弧形强制动线”，将生鲜、干货、鲜食、休闲食品、日化等组合在内，欧范十足、简洁大气，最大程度贴合消费者逛超市的习惯。永辉超级物种是永辉超市孵化的新业态门店，被广泛认为是新零售代表之一，500平方米店日流水营收达20万元，5月1日刚开业的第二家进化店在线上运营、零售属性打造等层面有了更大提升，自建配送体系可30分钟送达，不断进化的超级物种正在创造各种奇迹。　　新华都跨界餐饮的海物会是“超市餐饮化”时代下提升进店客流的创新模式之一。5000多平方米的经营面积，“超市+餐饮”的混搭，场景化陈列使人如同置身水族馆。该业态以餐饮为主、售卖食材为辅，核心在社交平台，就餐区则模拟街区景致，一街一景。 考察后，不少零售业界同行坦言，在新零售的大时代下，“我们不得不说，干掉你的不一定是同行，更有可能是跨界的。” 企业战略与战略管理01连锁企业战略分析02连锁企业的使命与战略目标03目录CONTENTS连锁企业总体战略决策04连锁企业竞争战略05连锁企业战略实施与控制06 学习目标1、了解什么是企业战略,什么是企业战略管理。2、熟悉连锁企业实施战略管理的过程。3、学会应用连锁企业战略分析、战略评价等基本方法。4、了解连锁企业使命与战略目标的确定。5、掌握连锁企业总体战略决策的两种类型。6、掌握连锁企业三种重要的竞争战略。7、了解连锁企业战略的实施与控制。 第一节企业战略与战略管理PART 01※ 战略与企业战略※ 企业战略管理01 第一节：企业战略与战略管理一、战略与企业战略企业战略是以企业未来为基点，为赢得持久的竞争优势而做出的事关全局的重大筹划。企业战略强调的是“做正确的事(Do the right thing)”，而不仅仅是“把事情做正确(Do the thing right)”。连锁企业战略则是连锁企业以未来为基点，为赢得持久的竞争优势而做出的事关全局的重大筹划。 第一节：企业战略与战略管理二、企业战略管理企业战略管理关系到企业长期性、全局性和方向性的重大决策问题，是企业为在复杂多变的环境中求得生存与发展，在充分分析企业外部环境和内部条件的基础上，根据企业外部环境和内部条件，确定企业组织目标，保证企业组织目标落实并使企业使命最终得以实现的一个动态过程。确定企业使命和目标侦测外部环境发现机会与威胁分析企业资源与能力识别企业优势与劣势重评企业使命和目标制定和选择战略进行战略控制实施战略 第二节连锁企业战略分析PART 02※ 宏观※ 行业02※ 内部※ 综合 第二节：连锁企业战略分析 战略分析是连锁企业实施战略管理的基础阶段，是制定有效战略的基础和关键环节。连锁企业的战略分析主要从三个方面展开：宏观环境分析行业环境分析内部条件分析 第二节：连锁企业战略分析一、宏观环境分析宏观环境是指企业所面对的产业外的外部环境。主要采用PEST分析模型济环境科技环境政治法律环境社会文化环境 第二节：连锁企业战略分析二、行业环境分析行业环境分析的目的在于清晰地判断行业的总体情况，预测行业中所存在的机会和威胁，帮助企业把握行业竞争态势，以便连锁企业获得在行业中有利的竞争地位。通常采用美国竞争战略专家迈克尔·波特的五种因素分析模型： 第二节：连锁企业战略分析三、连锁企业内部条件分析对于连锁企业内部条件的分析，目的在于确定和评价内部战略要素，从而发现其能力与不足，进而结合外部环境的分析确定其应当采取的战略。内部条件分析主要有三个方面：经营资源分析企业能力分析价值链分析 第二节：连锁企业战略分析四、内外部环境的综合分析在对外部环境和内部条件进行分析后，必须还要将两者综合起来进行分析，这样才能够使制定的战略既考虑到外部环境，同时又兼顾企业的内部条件，使两者达到一种平衡。对于内外部环境的分析通常采用SWOT分析法： 第三节连锁企业的使命与战略目标PART 03※ 使命03※ 战略目标 第三节：连锁企业的使命与战略目标一、连锁企业的使命（一）企业使命的含义连锁企业的使命就应阐明其根本性质和存在理由，说明连锁企业经营的