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本实用新型涉及碳水烤炉,包括上端开口的炉本体,炉本体内从内圈向外设有对分别烤制食物进行处理的油渍处理区、高温续热熟化区以及初期烤制区,熟化区下部设有为食物烤制提供热源的热涡流形成区,其中,初期烤制区用于对食物进行初期烤制,熟化区用于对食物进行最后的熟化烤制,油渍处理区用于吸收熟化后食物上的油渍。通过本装置来烤制食物,达到了提高食物味蕾的目的,从而能够广泛应用在烧烤设备技术领域。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212788282 U
(45)授权公告日 2021.03.26
(21)申请号 202021193577.6
(22)申请日 2020.06.24
(73)专利权人 甘亚平
地址 65
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