超市盘点分析报告工作总结.pdfVIP

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超市盘点分析报告工作总结 篇一:超市盘点分析报告(模版) 超市盘点分析报告(模版) 一、盘点流程为序分析盘点中发现的问题: (一)盘点准备不足。 举例: (二)非销售区盘点工作完成情况不佳,顶仓商品盘 点单 据分箱工作在盘点当天下午才完成,盘点当天仓库和登 高梯管理不严 格,可能造成员工补货。 举例: (三)盘点现场稍显混乱,有挪用盘点商品(如梯子)的现 象,还有使用堆放疑问商品的购物车用来登高,都有可 能影响盘点结 果,这些可以通过加强培训和现场管理来改进。 盘点负责人应掌握盘点进度,机动调动人员支援并巡视各部 门盘点区 域,发现死角以及遗漏区域。举例: (四)盘点差异查找时不够主动,不能及时有效地提 供相 关证据。超市盘点要明确目的,要通过盘点反映门店营 运上的失误和 管理上的漏洞,发现问题,改善管理,降低损 耗,不是例行公事。 举例: (五)差异原因有较多是盘点错误、漏盘。说明超市 部门 经理对盘点工作不重视,协调、管理、跟踪不到位,责 任心不强。 举例: (六)超市没有全年的库存管理计划,部门没有制定商品的循 环盘点计划,使所有差异均反 映在季度、年度盘点上,不利于库存的管理。 (七) 超市的部门经理、员工对流程、商品的移动原因 代 码不了解,商品的流动走向不清楚。 对西联的操作不熟悉 举例: (八) 没有严格掌握商品进 出原则, 即“商品如何进, 就如何出”。要做到这一点必须全员培训、了解、掌握,确 保店内商品的准确性。 二、盘点结果分析 总的盘点盈亏结果为, 盘盈(亏)**元,课类分析如下: 1、 休闲食品课,盘盈**元,原因为散称食品称重含包 装,其 次散称包装中部分含防腐剂袋。 2、 粮油调料课,盘亏**元,原因为高价大米卖串到低 价新潮 大米中,其次第二找到一桶油。 3、 冲调食品课,盘盈**元,原因为少两袋婴儿米粉, 但上次 盘点少盘一提东阿阿胶。 4、 日配课,盘盈**元,原因为上次盘点做特价火腿肠 是将一 捆盘为一根,这次更正。 5、 日用洗化课,盘亏**元,原因为被盗损耗严重。 6、 针纺课,盘亏**元,原因为上次盘点多盘一床空调 被,这 次更正。 7、服饰课,盘盈**元,原因为自采低价的裤子卖串到 高价的自 采服装中。 三、针对盘盈盘亏所反映出的管理工作中的疏漏应采取 的措施: (三) 四、对盘点工作提高效率的建议: (一)技术面 1、盘点事前做好培训,确保效果。弄清盘点过程中可 能出现的 问题,加以注意。 2、做好计划,将盘点所需要进行的工作以清单的形式 列印出来。 安排所有参加库存区盘点、陈列区盘点的人员, 以及盘点领导小组和 盘点资料处理小组的人员。 3、完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘 点的原始 资料等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏苞品。 4、清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员负责 不同的工 作,所以所有资料必须清楚, 人员的书写必须清楚, 货物的整理必须 清楚,才能使盘点顺利进行。 (二)管理面 1、现场管理:现场应有秩序,包括控单发放、回收, 盘点进行都应有效率。盘点负责人应掌握盘点进度,机动调 动人员支 援并巡视各部门盘点区域,及时处理各种突发事件, 保证盘点工作顺 利进行。 2、执行力:保证相关人员明确工作计划及目标,不 私自在操 作中变通更改,注意各时间节点,保证各环节顺利 进行。工作进行中 应有监督 (如仓库管理,登高梯使用等),以便及时调整,避免差异 增大。 3、团队精神:盘点是全店人员都参加的营运过程。 为减少停 业的损失,加快盘点的时间,超市各个部门必须有 良好的配合协调意 识,以大局为重,使整个盘点按计划进行。

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