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第一章 绪论教学要点：花卉定义；花卉在人类生活中的地位和作用；国内外花卉生产概况教学要求：了解国内外花卉园艺发展趋势，明确学习该课程的任务和方法，掌握花卉园艺的基本概念、类型以及在园林中的作用。教学时数：4学时考核要求：识记花卉定义，领会花卉在人类生活中的地位和作用。 3、花卉生产是国民经济的组成部分三、我国花卉业的概况四、国外花卉生产概况五、本课程的学习方法及参考资料一、园林花卉的含义和范围1、园林的定义2、花卉的定义3、园林花卉的研究内容1、园林的定义狭义园林的概念：公园、花园、庭院、古典园林等公共绿地。广义园林的概念： 在一定范围内，主要由地形地貌、山、水、植物、建筑、园路广场、动物等要素组成，根据一定的自然、艺术和工程技术规律，组合建造的环境卫生、舒适、优美的、主要供休息、游览和文化、体育活动的空间境域称园林，包括各种公园、花园、动物园、植物园、风景名胜区、森林公园、居民区、机关、学校、工矿区、街道、广场等。2、花卉的定义狭义的花卉：指可供观赏的花草。广义的花卉：具有观赏价值的观花、观叶、观茎、观果草本和木本植物总称。园林花卉学的定义 研究园林花卉的分类、生长发育及其与外界环境的关系、探讨花卉繁殖、栽培、应用、贮藏保鲜等方面的理论与技术的一门科学。二、花卉在人类生活中的地位和作用1、花卉是城乡园林绿化的重要材料2、花卉是人类精神文化生活中不可缺少的内容3、花卉生产是国民经济的组成部分2.1花卉是城乡园林绿化的重要材料—环境效益绿色植物的环境净化作用绿色植物的环境改善作用绿色植物的环境保护作用绿色植物维护生态平衡作用绿色植物的环境美化作用园林绿化的功能和作用1、气候的万能调节者；2、防止污染的卫士；3、防止灾害的尖兵；4、涵养水源的海洋；5、环境美的主体工程；6、促进康寿的医院；7、陶冶情操的课堂；8、维护生态平衡的宝库；9、结聚财富的银行；10、文明的乐园。2.2花卉是人类精神文化生活中不可缺少的内容—社会效益花卉给人美的享受花卉是人类文明的象征（写花、颂花、画花、咏花；花语；国花、市花；传说、掌故；传递情感；纪念林等）陶冶情操，净化心灵花语花语：就是人们用一种特定的花来表达人的语言，表示一种特定的感情、精神和愿望。人类感情——真挚的友谊、纯洁的爱情、崇高的敬仰等。人类精神——坚忍不拔、傲然不屈、神圣贞洁等。人类愿望——幸福和平、自由独立、健康欢乐等。花语松柏—伟大；竹子—虚心；茶花—战斗；铁树—庄严；菊花—高洁；百合花—纯洁；紫藤—欢迎；野丁香—谦逊；水仙—尊敬；橄榄—和平；海棠—闺秀；柠檬—挚爱；枳—希望；垂柳—悲哀；柳枝—惜别；桃李—门生；芍药—送别；并蒂莲—夫妻恩爱；春—长寿；红豆—相思；桑柘—故乡；桃—福寿。花的雅语牡丹—国色天香（花中之王）；芍药—花中之相；杜鹃—花中西施；月季—花中皇后；水仙—凌波仙子；玫瑰—天国之花；莲、兰花—花中君子；山茶—花之寿者；菊花—花中隐士；吊兰—绿色仙子；仙人掌—耐旱将军；桃花—春之使者；兰花—天下第一香（香祖）；茉莉—人间第一香；昙花—月下美人；一品红—圣诞花；松、竹、梅—岁寒三友；松、竹、梅、菊—花中四君子；兰、菊、水仙、菖蒲—花草四雅。世界各国的国花世界各国的国花2我国的市花1我国的市花22.3花卉生产是国民经济的组成部分花卉是有价值的商品轻化工原料观光农业与旅游业花卉业 开发利用各种观赏植物资源，提供鲜花、盆花、苗木、种子、种球等，进行大规模生产的种植业。目前，花卉业在我国是一个新兴产业，同时也是高效创汇产业。盆花生产切花商品百合生产杜鹃花生产香石竹生产1香石竹生产2洋桔梗生产三、我国花卉业概况3.1 花卉栽培历史与园林的发展历史相似，从历代园林花卉事业的发展状况可知道，每当国家富强、民族兴旺时，园林花卉事业得到发展。和其他艺术一样。它体现了一个国家、地区的政治、经济、文化发展过程，同时与自然条件有不可分割的关系。3.2 我国花卉栽培的现状我国1994年90万亩41亿元1995年95万亩47亿元2001年100亿元世界2000年2000亿美圆3.3 我国花卉业发展趋势1、花卉生产开始步入商品化。由沿海到内地、大城市到小城市；由集团到个人。2、花卉布局初步形成区域化。3、花卉产品转向多样化。4、花卉产业逐步走向配套化。5、花卉生产和经营趋向多元化。6、新资源开发利用受到重视。7、国际合作日益加强。3.4 我国花卉业存在的主要问题生产发展盲目性较大,产品结构不合理（现在世界花卉贸易主要品种是鲜切花、盆栽和切叶，比例大约6：4；1）技术落后，产品质量差缺乏规范有序的管理和服务产品开发不力3.5 入世对花卉业的影响利：1、消费者得到实惠；2、提高生产管理水平；3、引进技术；4、扩大出口；5、社会化大生产。弊：1、竞争激烈；2、花卉资源流失。四、国外花卉生产概况世界主要花卉