民宿运营与管理 课件 第二章 民宿发展概况.pptx

民宿发展概况第 二 章第一节 国外民宿发展概况英国 法国 美国 日本60年代的英国一、英国民宿1.1960年代初期2. 农家为了增加收入3.采用BB的经营方式 4.1968年颁布法令，地主有义务维持英国农业历史遗产，并规定不得加以破坏。5.运用集体营销的方式，联合当地的农家组成自治会6.1983年由民间设立「农场假日协会」英国乡村步道英国乡村童话小屋50年代的法国二、法国民宿1.二次世界大战之后的50年代法国百废待兴2.农村人口外移，空留农舍见证农村危机3. 省参议员萌生在农舍接待度假者的想法4.1936年起，法国制定每年必须要有15天的法定休假日5.1952年，农业部发放补助，农业信贷银行优惠贷款6.1955年，法国民宿联合会成立法国塞纳古堡与普罗旺斯民宿三、美国民宿客栈1.1980年开始成长 加州的乡村农舍2.1982年遍布38州的1200间；3.1993年遍布50州的9500间；4.通常由屋主自己经营;网络服务发达5.大学附近留学生寄宿服务（Home Stay）6.设有R.S.O(Reservation Service Organization)提供民宿资讯廊桥民宿淘金民宿诞生于美国的airbnb50年代的日本50年代日本“美博会”四、日本民宿客栈1.1959年至1960年期间，社会经济高度成长2.夏季旅游胜地与冬季滑雪活动人潮汹涌，旅馆住宿空间明显不足3. 分为洋式民宿和农场旅舍4.民宿立法上学习欧洲的模式是采许可制 世界民宿总结分析1.民宿客栈起源大致相同2.经营特色结合当地文化3.经营方式差异化4.政府鼓励永续经营5.政府管理许可制6.民宿规模限制 第二节 我国民宿发展概况一、滇西北客栈群二、川藏线客栈带三、长三角毗连区客栈群四、珠三角毗连区客栈群五、徽文化圈客栈群六、客家文化圈客栈群七、海南岛客栈群八、京津毗连区客栈群九、湘黔桂客栈群十、浙南闽北客栈群十一、浙闽粤海岸客栈带一、滇西北客栈群（一）区域描述高原气候；2. 自然景观，少数民族文化斑斓多姿；3. 发展最早、发展较成熟、投资最炙手可热的区域之一。（二）区域劣势1. 交通较为不便；2. 缺乏规范；3. 产权问题突出；4.污染问题。（三）具体点位1.大理 (各古城镇)2.丽江 (各古城镇)3.香格里拉 (古城、景区)4.怒江州：六库、丙中洛5.保山市：和顺古镇6.澜沧江谷地(如茨中)、怒江谷地(如丙中洛)、 金沙江(如虎跳峡)二、川藏线客栈带（一）区域描述1.大山大河，藏族风情；2. 世界级的景观大道；3. 紧邻成都客源窗口；4. 沿着317、318国道分布。（二）区域劣势1. 高原反应，适宜旅游季节短；2.交通通达性较差；3.旅行淡旺季落差太大；4.区域藏族民风剽悍。（三）具体点位1.四川甘孜州：康定、稻城、亚丁2.四川阿坝州：九寨沟、桃坪羌寨3.西藏昌都：昌都、八宿4.西藏林芝：然乌5.拉萨：拉萨6日喀则：江孜、日喀则三、长三角毗连区客栈群（一）区域介绍1.以上海为中心，城市化水平最高的地区；2.“逆城市化”效应显现；3.以莫干山为代表的客栈民宿集群，是大陆目前发展最成熟的典型范例。（二）区域劣势1.周末规律，周五和周六的生意爆棚，工作日则淡；2.同质化较为严重，内部竞争开始显现3. 投资展现出泡沫景象，投资需谨慎。（三）具体点位苏南：苏州、无锡、宜兴浙江：杭州(西湖周边及后山)、德清(莫干山)、乌镇、西塘等江南水乡、安吉、桐庐、淳安四、珠三角毗连区客栈群（一）区域介绍1.中国人口最密集的地区之一；2.交通拥堵、空气污染、生活节奏快；3. 亚热带和热带地区，客栈及民宿受气候的影响小；4.生态环境宜人的区域成为度假休闲的重要选择。（二）区域劣势1.物业成本走高；2.周末规律，周五和周六的生意爆棚，工作日则淡；3.停留天数低，以周末客为主（三）具体点位清远、肇庆、河源、云浮、韶关五、徽文化圈客栈群（一）区域描述1.安徽黄山市所辖县市及江西婺源市2.西递、宏村，黄山，三清山等3.高铁和高速路网覆盖，区域条件优越。（二）区域劣势1. 冬半年积温低，影响度假人群进入；2. 世界文化遗产地毗连区，限制性条件多；3.内部的村落密度高，同质化竞争。（三）具体点位1.安徽：黄山市域范围内的徽派村落，例如黟县的西递、宏村、关麓、南屏及周边的村落;黄山景区周边，齐云山景区周边。2.江西：上饶三清山景区周边，婺源的徽派村落。六、客家文化圈客栈群（一）区域描述1.赣南、闽西、粤东；2.土楼、围屋、土堡等极佳载体；3.近珠三角沿海经济发达，高铁和高速网络覆盖到位，发展前景良好。（二）区域劣势1.区域内部的整合度有待提高；2.民宿客栈整体水平有待提高；3.老民居产权比较复杂；4. 景区环境的原生态性欠理想。（三）具体点位福建：长汀(汀州古城)、永定、南靖土楼区江西：龙南围屋