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本实用新型涉及发酵容器技术领域，具体为一种具有双层盖体的酱油生产用黄豆发酵容器，包括罐体,罐体的顶部设置有罐口，罐口上安装有内盖，内盖与罐口套接配合，内盖的外圆柱面上开设有一周密封槽，内盖内圆柱面靠近内盖顶部处开设有一周阶梯槽，阶梯槽内安装有盖体。本实用新型的主要用途是提供一种具有双层盖体的酱油生产用黄豆发酵容器，以解决现有的酱油生产中在进行黄豆发酵环节时，需要经常对装入容器内的黄豆料进行多次搅拌，而搅拌需要打开容器的盖子，会使空气中的其它细菌进入容器内，且揭开盖子后容器内进入氧气破坏了容器内的
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213012827 U
(45)授权公告日 2021.04.20
(21)申请号 202021666140.X
(22)申请日 2020.08.12
(73)专利权人 云南双柏妥甸酱油有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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