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本实用新型公开了一种牛肉解冻装置,属于牛肉加工设备技术领域。该装置包括解冻箱、存储框和控制器,所述解冻箱内设有支架,所述解冻箱内设有加热组件和温度传感器A,所述存储框放置在支架上,所述解冻箱内在存储框的正下方设有热交换增速组件,所述控制器设在解冻箱上,并与加热组件、温度传感器A和热交换增速组件电性连接。通过热交换增速组件提高解冻箱内的热水流动速度,从而提高热水与冷冻牛肉的热交换速度,有助于提高牛肉解冻效率。在牛肉解冻过程中,装置运行噪音较小。解冻后的牛肉经沥干后再取出,方便后工序加工。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212994125 U
(45)授权公告日 2021.04.20
(21)申请号 202020883557.5
(22)申请日 2020.05.22
(73)专利权人 石阡县黔鑫绿色食品有限公司
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