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本实用新型涉及食品发酵的技术领域,特别是涉及一种食品发酵装置,可以控制所添加微生物的含量,并且添加过程方便快捷,提高了实用性;包括发酵罐和罐盖,发酵管顶端开设有进料口,罐盖安装于进料口处,发酵罐的右端底部安装有出料管,发酵罐底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧均安装有支撑腿;还包括微生物箱、进菌漏斗、转动杆、球体和通菌管,发酵罐内设置有发酵腔,发酵腔内安装有搅拌装置,微生物箱安装于发酵罐的右端,微生物箱内自上至下依次开设有上腔室、球形腔室和下腔室,上腔室的内顶壁开设有上开口,进菌漏斗安装于上开口
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213012780 U
(45)授权公告日 2021.04.20
(21)申请号 202020771845.1
(22)申请日 2020.05.11
(73)专利权人 太原哇哇工艺食品有限公司
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