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本实用新型涉及一种用于肉制品的热水循环式杀菌釜，包括罐体，所述罐体的内部具有柱形的杀菌腔，该杀菌腔内设置有杀菌筐，该杀菌筐与罐体同轴设置；杀菌筐从外至内包括同轴设置的挡板和转轴，所述挡板的底部通过底板与所述转轴的外周连接，在所述挡板、转轴和底板之间形成置物空间，在所述底板上圆周均布有若干隔板，该隔板的内周和外周分别与所述转轴和所述挡板连接，所述隔板将所述置物空间分隔为若干置物格，且所述挡板、底板和所述隔板上均设置有若干透水口；在所述罐体的底部设置有电机，该电机的输出轴贯穿所述罐体的底壁且与所述转
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 212994117 U
(45)授权公告日 2021.04.20
(21)申请号 202021797692.4
(22)申请日 2020.08.25
(73)专利权人 莘县德汇食品有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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