一种把子肉生产用微生物抑活装置.pdfVIP

一种把子肉生产用微生物抑活装置.pdf

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本实用新型提供一种把子肉生产用微生物抑活装置,包括处理箱、固定底座、箱门和第二把手,所述固定底座固定在处理箱的底部。本实用新型中,通过驱动气缸驱动物料箱浸入焯水箱的内部,使得可以通过焯水箱内的热水除去生肉的一部分油脂,而将物料箱多次浸入焯水箱,使得可以将生肉因为加热而渗出的油脂清理掉,无需人工对物料箱进行清理油脂,减轻了操作人员的劳动强度,通过将物料箱内的生肉浸入热水,使得生肉表面均沾有水,从而使得生肉在高温灭菌过程中,生肉容易均匀受热,可以有效地提高对生肉上的微生物抑活效果,并且还可以防止生肉

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213029636 U (45)授权公告日 2021.04.23 (21)申请号 202022045945.9 (22)申请日 2020.09.17 (73)专利权人 安徽五优食品有限责任公司

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