一种饼块状米粉直接蒸汽软化定形设备及工艺方法.pdfVIP

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2023-03-01 发布于四川
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一种饼块状米粉直接蒸汽软化定形设备及工艺方法.pdf

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本发明公开了一种饼块状米粉直接蒸汽软化定形工艺方法，包括以下步骤：S1、物料放置：将物料放进成形盒内；S2、物料加热软化：施加蒸汽对物料进行加热软化；S3、压制定形：压形板将物料压缩到所需的厚度；用于饼块状米粉直接蒸汽软化定形的定形设备，包括成形机构、压形机构和蒸汽加热机构，本发明涉及饼块状的米粉、米线、饵丝、粉丝、面条、河粉等产品加工技术领域。该饼块状米粉直接蒸汽软化定形设备及工艺方法，形状规正无毛刺可以达到自动包装要求，增加蒸汽加热过程，处于80度至110度温度工况下运行，对成形盒等构件没有

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 111543666 A (43)申请公布日 2020.08.18 (21)申请号 20201