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中式烹饪的科学化与营养化 -来源：现代食品（第2018009期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-02 发布于四川
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中式烹饪的科学化与营养化 -来源：现代食品（第2018009期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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    营养健康 Nutrition and Health 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.09.017 doi: 中式烹饪的科学化与营养化 TheScientificandNutritiveofChineseCooking ◎ 李长安 (方城县委事务局，河南　方城　473200）

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