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ProcessTechnology 工艺技术
doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.11.025
乳酸菌发酵苹果红枣复合饮料的研制
PreparationofAppleandJujubeCompoundBeverageFermentedbyLacticAcidBacteria
◎ 祝睿文,张 玲,乔立红,欧阳会,冯
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