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食品科技 Food Science and Technology
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.17.016
doi:
藤椒风味猪皮香肠的加工
ProductionofZanthoxylum ArmatumDC.SausagewithPigskin
◎ 王培培
(天津春发生物科技集团有限公司,天津 300000)
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