骨肽螯合钙特膳食品.pptx

骨肽螯合钙特殊膳食运动营养食品--耐力类东医先生--杨八郎钙既是人体的构造者也是人体的调节者！人体中的钙99％沉积在骨骼和牙齿中，促进其生长发育，维持其形态与硬度。钙离子对血液凝固有重要作用。缺钙时，血凝发生障碍，人体会出现牙龈出血、皮下出血点、不规则子宫出血、月经过多、尿血、呕血等症状。钙的作用钙离子对神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传 导有重要作用。缺钙时人体会出现神经传导 阻滞和肌张力异常等症状。钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有 重要作用。细胞膜既是细胞内容物的屏障，更是各种必需营养物质和氧气进入细胞的载体。正常含量的钙离子能保证细胞膜顺利地把营养物质“泵”到细胞内。钙的重要性钙离子对人体内的酶反应有激活作用。大家都知道，酶是人体各种物质代谢过程的催化剂，是人体一种重要的生命物质，钙缺乏即会影响正常的生理代谢过程。 钙离子对人体内分泌腺激素的分泌有决定性作用，对维持循环、呼吸、消化、泌尿、神经、内分泌、生殖等系统器官的功能至关重要。血钙（1%）骨钙（99%） 甲状旁腺素↑降钙素↓维生血钙恒定细胞代谢正常机体生理活动正常身体健康据中国医学会调查发现：我国缺钙人数高达9亿，严重缺钙的2亿，其中婴幼儿、孕产妇和老年人尤为突出。缺钙可以引起八大系统的一百多种疾病，其中骨质疏松最多。目前我国骨质疏松患者约约有9000万人，跃居常见病、多发病的第7位。中国内地总患病率为12.4%，老年人中患病比例超过50%以上，其中骨折发生率接近1/3。预计到 2050年骨质疏松患者将激增至2亿多人，约占人口的13.2%。人体骨量变化图高100标准线 80低相对骨量(占理想峰值骨量% ) 60自然增长 40快速流失 20 20 30 40 50 70 80 60年龄(岁)【骨钙流失】最开始可没有任何症状，随着流失加剧骨密度检查会发现【骨量减少】，逐渐进展为【骨质疏松】和【严重骨质疏松】，严重的可能会导致【骨折】。不同人群的缺钙症状婴幼儿：方颅、枕秃、鸡胸、漏斗胸、蛙腹、串珠肋、X型腿、O型腿、佝偻病、指节白小、牙齿不齐、厌食偏食、夜惊夜啼、烦躁不安、出牙迟、生发迟、站立迟、走步迟、体弱、易感冒等。青少年：近视、蛀牙、盗汗、腹痛、腿软、腿疼、多动、嗜睡、记忆差、反应慢、注意力不集中、湿疹、荨麻疹、易怒、易感冒、易过敏、身材矮小、抵抗力弱等。中老年：关节炎、肩周炎、神经痛、腰酸背痛、弯腰驼背、皮肤瘙痒、手足麻木、掉牙脱发、头晕失眠、骨质疏松、骨质增生、腿抽筋、易骨折、高血压、冠心病、风心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、脑中风、糖尿病、老年痴呆、结肠癌、性功能低下 、头皮屑多等。孕产妇：小腿抽筋、下肢浮肿、关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、高血压、骨质疏松、骨质软化、骨盆畸形、牙齿松动 、食欲不振、乳汁分泌不足等 。1——6个月婴儿 400——500mg7——12个月婴儿 500——600mg1——3岁幼儿 600——700mg3——10岁儿童 800mg10——12岁儿童 1000mg13——18岁青少年 1200mg成人及老年人 800——1500mg孕妇 1000——1200mg哺乳期妇女 1500mg 1997年8月，在由中国保健科技学会医药保健研究会与中国康复医学研究所共同举办的“97全国保健食（药）品功效研讨会”上，将钙营养强化剂按其发展过程划分为三代：③有机钙②有机酸钙①无机钙无机钙碳酸钙、醋酸钙、氧化钙、氢氧化钙、磷酸氢钙、氯化钙常见品牌：盖中盖牌高钙片、安利钙镁片、迪巧、善存、钙尔奇D、凯思立D、盖天力活性钙、牛乳钙、南海岸鳗钙、牡蛎钙、超微钙、劲得钙、真珍钙、健骨钙片、生命力液体钙、生命源钙片等。有机酸钙乳酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙、枸橼酸钙（柠檬酸钙）、马来酸钙、L-苏糖酸钙、氨基酸钙、络合钙常见品牌：三精牌葡萄糖酸钙口服液、盖中盖牌乳酸钙口服液、龙牡壮骨颗粒、巨能钙、天狮高钙素、广润骨营养素、高乳钙、多补钙、盖世宝、美信钙、CCM钙无机钙与有机酸钙均属于离子钙，除了溶解度和吸收率的细微差别外，二者的代谢途径毫无二致。在胃酸条件下解析出的钙离子一部分会与饭食中的草酸根、植酸根、磷酸根以及脂肪酸、纤维素等结合成不溶性钙盐等混合物，一部分会与小肠中的氢氧根结合成沉淀粘稠物，剩余的一部分才能在维生素D3的促进下与钙结合蛋白结合依靠浓度梯度差被动扩散至血液循环。二者都必须添加维生素D3，都容易造成结石，引起腹泻便秘，并影响其它营养物质的摄取。骨肽螯合钙【配料】：天门冬氨酸钙、低聚果糖、骨胶原蛋白肽【保质期】：24个月【储藏方法】：阴凉干燥处密封保存【配料】：天门冬氨酸钙，低聚果糖，骨胶原蛋白肽，维生素B1 维生素B2【净含量】：1.6g/袋×30袋about吸收才是硬道理天门冬氨酸钙补钙吸收是关键补钙不吸收 等于白补钙螯合钙 易吸收 安全吸收