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讨◆课题◆探析 课题
工作页在食品亚硝酸盐检测教学中的应用淤
王 斌,黄巧 ,龙 秀,颜淑芳,陈 浩
(广东省食品药品职业技术学校,广东 广州510663)
[摘 要]以食品中亚硝酸盐检测为例,阐述工作页的编制原则及在教学中的应用。将工作页作为载体,在检验类课程中
开展以工
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