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本实用新型涉及一种肉类切割设备，包括设备主体，机箱，设置在设备主体内的成品传送装置，设置在机箱内的进料装置，设置在机箱外的平切装置和旋转切割装置，所述的平切装置包括安装在机箱上的活动座，设在活动座上的活动轴，设置在机箱外侧的刀片框，连接活动轴的刀片架，等间距安装在刀架上的上的横向刀片，安装在机箱上的平切旋转轴，安装在平切旋转轴上的曲柄，设置在驱动板和曲柄之间的联动杆，本实用新型集进料，切割后的肉片、肉丁输送、肉类的切片、切丁为一体，采用平切装置和旋转切割装置实现肉类的切割，采用可拆卸式刀片，实现
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 213381894 U
(45)授权公告日 2021.06.08
(21)申请号 202021268847.5
(22)申请日 2020.07.01
(73)专利权人 湖南熔易火食品有限公司
知识产权出版社有限责任公司（原名专利文献出版社）成立于1980年8月，由国家知识产权局主管、主办。长期以来， 知识产权出版社非常重视专利数据资源的建设工作， 经过多年来的积累，已经收藏了数以亿计的中外专利数据资源。
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