《茶艺编创与设计》课程标准.docxVIP

PAGE 1 《茶艺编创与设计》课程标准 一、课程说明 课程名称 茶艺编创与设计 标准简称 适用专业 茶艺 修读学期 第4学期 制订时间 2022年7月 课程代码 1306085 课程学时 72学时 制订时间 4分 课程类型 B 课程性质 必修课 课程类别 专业核心课 先修课程 《茶艺技巧》、《茶文化基础知识》、《茶艺表演》 后续课程 无 对应职业资格证或内容 无 合作开发企业 执笔人 合作者 无 审核人 制（修）定日期 二、课程定位 《茶艺编创与设计》课程是通过《茶艺技巧》、《茶文化基础知识》、《茶艺表演》课程之后的一门创新性课程，主要课堂彩用讲解、观看影像资料、借点创新等形式组织教学，采用教、学、实践三者结合以创为主的教学方式。通过茶艺表演、茶叶分类、茶叶识别、茶具鉴赏、茶艺技巧、舞台形式、编创技巧、团队合作将创新茶艺成为自己在编创能力。 三、设计思路 本课程主要为实践学习，重点培养学生的专业知识技能和专业能力，课程以编创为载体设计教学过程和教学情境，把课程学习内容与实际操作联系，以茶艺作品为项目驱动和任务驱动式教学；通过学生亲自参与工作项目，让学生提出问题、思考问题、研究问题、解决问题，进行动态学习。 四、课程培养目标 本课程的教学目标是通过编创教学，让学生能在不同的文化概念、不同的形式背景下，成熟的编创出成功的茶艺作品。 1、专业能力目标 （1）能理解各类茶叶的加工及特征 （2）介绍其茶艺作品的的编创理念 （3）能够懂得什么茶叶采用什么器具 （4）能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮方式 （5）能了解茶艺表演各地区、各宗教、各民俗、各仿古的表演技巧 （6）能够根据不同形式的表演，让更多人懂得舞台茶艺的真实性 （7）能分清茶具的种类及各类茶具的特点和发展 （8）能够更为深入地演绎各自形象，在形象中找到提高自己的知识 （9）能提高学生的表演能力 （10）更能提高学生的团队能力 2、方法能力目标 （1）具有专业知识能力 （2）具有编创能力 （3）具有探讨问题能力 （4）具有舞台表演能力 3、社会能力目标 （1）具有专业运用意识 （2）具有良好的职业素养和气质 （3）具有适应社会规范能力 （4）具有团队合作意识 专业能力目标 方法能力目标 社会能力目标 1、能理解各类茶叶的加工及特征 1、具有专业知识能力 1、具有专业运用意识 2、介绍其茶艺作品的的编创理念 2、具有编创能力 2、具有专业运用意识 3、能够懂得什么茶叶采用什么器具 3、具有探讨问题能力 3、具有专业运用意识 4、能够根据不同的茶叶选择相应的冲泡和品饮方式 4、具有探讨问题能力 4、具有专业运用意识 5、能了解茶艺表演各地区、各宗教、各民俗、各仿古的表演技巧 5、具有编创能力 5、具有专业运用意识 6、能够根据不同形式的表演，让更多人懂得舞台茶艺的真实性 6、具有创新能力 6、具有良好的职业素养和气质 7、能分清茶具的种类及各类茶具的特点和发展 7、具有专业知识能力 7、具有团队合作意识 8、能够更为深入地演绎各自形象，在形象中找到提高自己的知识 8、具有舞台表演能力 8、具有团队合作意识 9、能提高学生的表演能力 9、具有舞台表演能力 9、具有适应社会规范能力 10、更能提高学生的团队能力 10、具有探讨问题能力 10、具有团队合作意识 五、课程内容、要求及教学设计 该课程为实操演绎性艺术课程，提高学生的大胆创新为最大的需求。 通过茶艺表演、舞台形式、艺术展示这一系列相关知识的学习，能掌握更丰富的泡茶技巧、舞美艺术的相关知识，形成更有内涵、技巧的良好表现形式及职业素养。更好地为其专业学习和今后的职业发展开辟新的专业方向。 （一）课程整体设计 序号 学习情境 知识目标 专业能力 方法能力 社会能力 学时 1 了解茶艺编创 茶艺表演的概念 表演时运用的要领 具终身学习、运用能力 具有良好的职业素养和气质 4学时 2 创新的提高 创新的重要性 有足够的专业知识 具有创新能力 具有专业运用意识 4学时 3 茶艺编创的十要素 编创的要素 十要素的细节内容 具有探讨问题能力 具有专业运用意识 4学时 4 成功作品的剖析 作品主题的掌握 能否讲述作品的优缺点 具有探讨问题能力 具有专业运用意识 6学时 5 表演型茶艺编创和表演技巧 编创的意义 茶艺表演的来龙去脉 具有探讨问题能力 具有专业运用意识 4学时 6 舞台茶席设计的呼应 搭配的重要性 每件物的选择是否准确 具有探讨问题能力 具有专业运用意识 4学时 7 创新编创主题选定的开始 作品主题的准确性 是否符合历史记录或是文献记录 具有创新、应变能力 具有专业运用意识 具有团队合作意识 4学时 8 创新编创茶艺的后续 编创的一致性 每要素的确定是否都具有科学性 具有创新、应变能力 具有专业运用意识 具有团队合作意识