定匀浆膳的制作要求和特点.pptx

匀浆膳的制作要求和特点;主治医师，营养师 江西营养学会临床营养分会秘书 中国特殊医学用途配方食品应用委员会青年委员 江西以路径管理糖尿病专家组成员 参与编写《实用营养师手册》、《营养师考试指南（第二版）》、《临床营养学》书籍 在《新民晚报》、《家庭医生报》、《糖尿病之友》等报刊上发表科普文章30余篇 接受省、市电视台采访百余次 ;;目 的;;挑食偏食，后果很严重！;适应症;意识障碍、昏迷和某些神经系统疾病吞咽困难和失去咀嚼能力上消化道梗阻或手术高代谢状态消化道瘘术前准备和术后营养不良炎性肠病短肠综合征胰腺疾病慢性营养不足;;要求;; 方法;; 问题处理;;匀浆膳配方;;;;;;;营养素;匀浆膳配方举例（500kcal，20g 蛋白质） 4两饺子，250ml牛奶 牛肉面一碗，2个鸡蛋 米粉一份，猪肝蛋花汤（猪肝50g，鸡蛋1个） 馒头一个（100g），250ml牛奶，1个鸡蛋 100g米饭，西红柿炒蛋，鸡腿 100g米饭，酱干炒肉，鸡蛋，炒南瓜;THANK YOU!