液体沸点和气压的关系.docxVIP

液体沸点和气压的关系 液体沸点和气压之间存在一定的关系，因此在研究及应用中深受关注。换言之，沸点大小及变化与气压存在一定关系。 一般来讲，当气压升高时，液体沸点会变低，反之气压降低时，液体沸点会逐渐上升。因此，在一定的气压范围时，液体的沸点也会出现相应变化。举个例子来说，当气压升高时，水的沸点从常压时的100℃会逐渐降低到90℃ 甚至更低，反之，气压降低时，水的沸点会慢慢升高，都会随着气压的变化而发生变化。 液体沸点与气压之间的这种现象可以归因于“大气压”原理。“大气压”原理认为，由于液体中有微小的气泡和微液滴，它们在被大气压给挤压之后，就会对液体的沸点产生影响。因此，气压的升高会增大液体的沸点，反之气压的降低，则会使液体的沸点减小。 “大气压”原理得到了许多化学家的肯定。夏提及（Stanislao Cannizzaro）是利用这一原理被认为为有机化学的重要创始人之一，他研究了液体沸点与气压之间的关系，并提出现在所熟知的大气压系数分级观点。然而，夏提及早在1868年就提出了此原理，但也有其他研究者在后来又更进一步地完善此原理。 在临床操作及实验中，液体沸点与气压之间的关系亦可以被广泛运用。比如在实验室，为测试某一物质的沸点，可以采用调节压力的方法对液体沸点进行测试；在工厂生产中，通过改变外界气压的方式，可以进行蒸馏，从而获得高纯度的液体成分；在军事设施中，也能根据气压的变化来使爆炸器有较好的安全控制等等。 总之，液体沸点与气压之间一定存在一定的关系，只要搞清楚了大气压原理，就能够根据其有规律地变化以及运用，这在生产及实验中无疑都是提高效率的有效手段。