《旅行社经营与管理》课程标准.docxVIP

《旅行社经营与管理》课程标准 开设学期：第四学期 总课时：64（4学分） 编制人： 审核人： 一、课程定位 （一）课程性质 《旅行社经营管理》是导游专业的辅助课程，也是专业必修课程，是一门建立在旅游经济学、旅游心理学、旅游学概论等专业理论课程基础之上的独立的专业课程。 （二）课程作用 通过本课程的教学，使学生掌握旅行社企业经营管理的特点和规律，掌握旅行社经营管理的基本理论、基本原理和基本方法，培养学生从事旅行社企业经营管理的理念和能力，从而具有较强的经营管理能力，从事旅行社经营管理和研究工作，促进我国旅行社行业的发展。 二、课程理念及设计思路 （一）课程理念 本课程根据高职学院人才培养目标，根据旅行社人才岗位需要为依据，依据旅行社运营管理与业务流程及典型工作任务为契机设定教学内容。变学科课程体系为任务引领型课程体系，紧紧围绕完成旅行社的管理工作任务的需要来选择课程内容；变知识本位为能力本位，以任务与职业能力分析为依据，确定职业能力培养目标。 （二）设计思路 本课程是在对旅行社企业的业务流程分析和典型工作任务的基础上进行开发设计的，按照“以旅行社业务流程为主线，以能力培养为本位，以项目任务为载体，形成大型工作任务”的课程总体设计思路要求，归纳出学习领域课程，确立了以典型工作任务为中心的项目课程体系。这一设计思路将彻底打破传统的学科课程的设计思路，紧紧围绕典型工作任务的完成需求来选择和组织课程内容，突出工作任务与课程知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。 三、课程目标 （一）素质目标 1、通过本课程的学习，培养学生良好的旅游服务技能和技巧以及良好的职业道德和职业习惯 2、通过本课程的学习，使学生在旅行社市场营销、产品开发、旅游接待、旅游采购等方面有较为深入的了解。 （二）知识目标 1、在课程教学中，要正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅行社经营管理有一个总体的认识； 2、对旅行社有一个总体认知，了解其内部流程、部门职能、运行规则； 3、掌握旅行社经营管理的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法，了解学科发展的新理论与新思想。 （三）能力目标 1、通过本课程教学，使学生全面了解旅行社经营管理基本知识，了解旅行社各门的运作规律和操作程序，培养学生的业务管理能力，岗位操作技巧以及实际问题的分析和处理能力。 2、同时要求学生理论联系实际，积极参加行业实践，加强与本地旅游企业交流。 3、提高学生语言表达、灵活应变以及公关协调等能力。 四、课程内容 教学内容 教学目标 课时分配 1.旅行社类型与业务 2.旅行社设立的程序 1．掌握旅行社产品的定义和分类。 2．熟悉旅行社设立的程序。 4 1.旅行社产品的类型 2.客源市场的调查与预测 3.产品的设计与开发 1.了解旅行社产品的类型。 2.掌握客源市场调查和预测的方法 3.熟悉产品的设计与开发的原则和程序。 8 1.产品价格的制定 2.销售渠道的选择 3.旅行社产品的促销 4.产品销售的运作 1．掌握旅行社产品价格的制定方法。 2．熟悉销售渠道的选择和促销方法。 3.了解旅行社产品销售的运作。 8 1.旅游服务的类型 2.旅游采购的原则和策略 3.旅游服务采购的程序与方法 1.掌握旅游服务的类型。 2.熟悉旅游采购的原则和策略。 3．了解旅游服务采购的程序和方法。 8 1.团体旅游接待业务的特点 2.导游人员的管理 3.团体旅游接待业务的运行与管理 4.团体旅游的行李业务 1.了解团体旅游接待业务的特点和导游管理。 2.熟悉团体旅游接待业务的运行、管理。 3.掌握团体旅游的行李业务管理程序。 8 1.散客旅游产品的类型 4.票务业务 1了解散客旅游产品的类型。 4.掌握票务业务的种类和票务中心的设立。 8 1.旅游投诉 3.旅游计划变更 4.旅游事故 1．掌握旅游投诉产生的原因与预防。 2．熟悉旅游计划变更的原因。 3．了解旅游事故的预防与处理。 7 1.旅游者生病 2.旅游者死亡 3.旅游保险 1．掌握旅游者生病及死亡原因及救护。 2．熟悉旅游保险内容和办理程序。 7 1.旅行社会计核算 2.旅行社资产管理 3.成本费用管理 4.营业收入与利润管理 1．掌握旅行社会计核算方法 2．熟悉旅行社资产管理的方法 3．了解成本费用管理的方法 6 五、课程实施建议 （一）师资条件 1、专任教师须具备本专业大学本科以上学历。 2、教师需熟知旅行社工作，有一定的带团经验，对旅游行业有较深的认识，此外，应具有端正的教学态度，严谨的治学理念，能够从专业上对学生进行引导和指导。 （二）教学环境与设备要求 多媒体教室 （三）教学方法建议 讲授法、案例分析法 （四）教材要求 《旅行社运行与管理》 六、课程考核与评价