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某酒店餐饮部运营管理操作手册.pdf

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晶宫大酒店餐饮部 运 营 管 理 操 作 手 册 目 录 第一章 公司企业文化及餐饮部概述 第 一节 、酒店 简介 第 二节 、企业 文化 第 三 节 、餐饮 部概 述 第二章、公司组织机构图 第三章、人力资源部岗位职责 第一节、人力资源部岗位职责 (一)总经 理 岗位 职 责 (二)餐饮 总监 岗位 职 责 (三)人力资源部主管岗

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