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人教版初中体育与健康七年级全一册第一章体育与健康理论知识吃得明明白白课件.pptx

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吃的明明白白 ;课标要求; 启发学生思考:造成四种不同体型的原因是什么?;; 吃 什 么 ? ;食物的分类 食物可分为主食型和副食型。 主食指谷类食物,包括:大米、小米、大麦、小麦、玉米和高粱等。副食指蔬菜和肉类等,包括蔬菜类、水果类、豆类、肉类(畜和禽类)、鱼类、蛋类、奶类等。;荤食、素食的利于弊;平衡膳食宝塔组成;七大营养素;生命之源---;;膳食纤维有很强的持水性,可以增加人体排便的体积与速度,减轻直肠内压力,使毒物迅速排除体外。 膳食纤维的体积较大,缚水之后的体积更大,易引起饱腹感,对预防肥胖症大有益处。 提高人体免疫力,降脂降糖,通便减肥,解毒防癌。;吃的太少的饮料---;; 所谓酸性或碱性食物,并非有口感或味觉来识别,主要以食物被吸收氧化后所蕴含的化学元素来鉴别的依据。;常见的碱性食品:;常见的酸性食品;高中阶段应吃的食物 平时应吃的食物: 高中学生需要补充大量的蛋白质、脂 肪、糖、维生素、矿物质(钙、铁、 磷)等营养物质,首先应多吃荤食, 还要吃足量的牛奶、豆类和蔬菜水果 类等食物。 高中生每日应坚持喝两杯(250ml)牛 奶。;体育锻炼后应吃的食物: 含充足热能、蛋白质、无机盐和维生素等 营养素的食物。 多食豆腐及豆制品、蔬菜和水果等碱性食 物。 时间:运动结束半小时以后补充适量的糖 分、无机盐和水,喝水不能牛饮,应少量 多次为宜。 ;如 何 吃;;;;;;;;进食易缓。细嚼慢咽,以利于消化吸收。 进食易乐。怒后不食,喧杂不食。 食后漱口。进食后宜及时漱口腔,或一日三次刷牙。 食后散步。如饭后百步走,以利于肠胃蠕动。; 饮食贵在合理与科学,这“合理”、“科学”的集中体现首先是平衡膳食,各种食品都要兼顾,且不能过量,所以提倡餐桌上多用拼盘。总之,营养要适度,任何一种食品都不能过多,也不能过少,“中庸”最好。另外,膳食要提倡清淡、原味。这里的“清淡”一方面是与“油腻”相对应,以素为主,但不排斥荤;另一方面还与“咸”和“甜”相对,应节盐、少糖。人们在饮食上常常追求口感、味道,追求感官的刺激。然而,味浓的食品在制作中可能会破坏食品中的营养(特别是蔬菜),使食物的营养价值大大降低,油炸食品虽味香色美,但往往会产生一些对人体有害的物质。;  1. 人体三大能量物质:________、_________ 和_________。   2. 每年的____ 月____日是中国学生营养日。  3.进食四要诀:1、进食宜缓 2、_________ 3、食后漱口 4、食后散步。  4. 口味以清淡为宜:1、________ 2、节盐少糖。  5. 保存食物的方法:1、__________ 2、腌制食品。  6. 理想的膳食应该是:____________ 、 _____________ 、 _____________。 ;  1. 人体三大能量物质:糖、脂肪和蛋白质。    2. 每年的_5_ 月_20_日是中国学生营养日。  3.进食四要诀:(1)进食宜缓 (2)_进食宜乐_ (3)食后漱口 (4)食后散步。  4. 口味以清淡为宜:(1)_不油腻_ (2)节盐少糖。  5. 保存食物的方法:(1)冰箱低温保存(2)腌制食品。  6. 理想的膳食应该是:平衡膳食 、 合理营养 、清淡杂食。 ;   吃什么 1 食物分类 2 膳食宝塔 3 七大营养 如何吃 1 科学的早餐 2 营养的午餐 3 隆重的晚餐 4 进食四要诀 ; 小组成员相互讨论,根据学校餐厅实际情况制定一套合理科学的早餐、午餐、晚餐膳食方案 ;反思;;作业;谢 谢 大 家!

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