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第1章 采购概述 1.1 采购与采购管理的概念及重要性 1.1.1 采购与采购管理的概念企业采购是指企业根据生产经营活动的需要，通过信息搜集、整理和评价，寻找、选择合适的供应商，并就价格和服务等相关条款进行谈判，达成协议，以确保需求得到满足的活动过程。采购管理是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购过程进行计划、组织、指挥、协调和控制活动。1.1.2 采购管理的地位和重要性1．采购管理在成本控制中的地位 2．采购管理在供应中的地位 3．采购管理在企业销售工作中的地位 4．采购管理在企业研发工作中的地位5．采购管理在企业经营中的地位6．采购管理在项目中的地位 1.2 采购的作用、特点和分类 1.2.1 采购的作用 1．采购是保证企业生产经营正常进行的必要前提2．采购是保证质量的重要环节 3．采购是控制成本的主要手段之一 4．采购可以帮助企业洞察市场的变化趋势 5．采购是科学管理的开端 6．采购决定着企业产品周转的速度7．做好采购工作可以合理利用物质资源1.2.2 采购的特点 1．采购是从资源市场获取资源的过程 2．采购是商流过程和物流过程的统一3．采购是一种经济活动 1.2.3 采购的分类 1．按采购的主体分类 2．按照采购的范围分类（1）国内采购（2）国外采购3．按照采购的时间分类（1）长期合同采购 （2）短期合同采购4．按照采购的方法分类（1）JIT采购 （2）MRP采购（3）供应链采购（4）电子商务采购 5．按照采购的对象分类 （1）有形采购（2）无形采购6．按采购的实践分类 （1）招标采购 （2）议价采购 （3）比价采购 1.3 采购管理的内容和目标 1.3.1 采购管理的内容 1．计划（1）接收采购请求（2）进行采购决策 （3）编制计划2．组织实施 （1）采购部门选择供应商（2）采购部门向供应商订货（3）验收入库（4）合同监督（5）购后评价和调整采购作业流程设计应该注意的要点 （1）注意先后顺序及实效控制（2）注意关键点的设置（3）注意划分权责或任务（4）避免作业过程发生摩擦、重复与混乱（5）价值与程序相适应（6）处理程序应适合现实环境（7）配合作业方式的改善3．监控（1）采购监控的内容 1）采购人员的控制 2）采购流程的控制 3）采购资金的控制 4）采购信息的收集和使用 5）采购绩效的考核 （2）采购监控的方法 1）建立健全完善的采购规章制度 2）实施采购标准化作业 3）建立采购评价制度 4）及时对采购人员进行奖惩 1.3.2 采购管理的目标 1．适时适量保证供应2．保证质量3．费用最省4．协调供应商，管好供应链2.1 采购调查及订单信息管理 2.1.1 采购调查分析 1．采购调查的组织 （1）采购调查对时间的要求（2）采购调查对技术的要求 2．采购调查的任务 （1）所购材料、产品或服务的价值分析（2）商品调查（3）供应商调查1）供应商财务能力分析2）供应商生产设施分析3）供应商生产能力分析4）供应商成本分析5）与单一供应商建立战略联盟6）与供应商统一质量标准7）供应商态度调查8）供应商绩效评估9）供应商销售战略 10）双边贸易 2.1.2 用料部门请购单及信息处理 1．用料部门请购单2．信息处理（1）企业内部流向采购部门的信息流1）计划 2）销售预测3）预算和财务控制 4）会计5）法律6）工程技术7）生产和生产控制 8）库存控制9）质量控制和收货 10）新产品 （2）企业外部流向采购部门的信息流 1）市场的总体情况2）供应源3）供应商的生产能力、生产率、供应商内部以及业内的劳动力状况4）价格和折扣、关税、销售税和消费税5）可利用的运输工具和费用6）新产品和产品信息 （3）从采购部门流出的内部信息流 1）高层管理层2）工程技术部门3）产品开发部门4）市场营销部门5）生产部门6）法律部门7）财务和会计部门8）仓储部门 2.2 采购需求的确定 2.2.1 采购需求的确定1．采购数量的定义和订购方法（1）定期订购法（2）定量订购法 2．决定最适当的采购数量 （1）经济订购数量法 （2）固定数量法特点是：l）每次订购的数量都相同。2）订购数量的确定是凭过去的经验或直觉。3）也可能考虑某些设备生产能力的限制、模具寿命的限制、包装或运输方面的限制、储存空间的限制等。4）此法不考虑订购成本和储存成本这两项因素。 （3）批对批法 特点：1）订购数量与每一期净需求的数量相同。2）每一期均不留库存数。3）如果订购成本不高，此法最实用。 （4）固定期间法 特点是：1）每次订单涵盖的期间固定（每个月的第一周下订单），但订购数量是变动的。2）基于订购成本较高的考虑。3）期间长短的选择是凭过去的经验或主观判断。4）采用此法每期会有些剩余。（5）物料需求计算法 2.2.2 采购决策 1．采购决策的特点预测性目的性可行