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评茶员考试题库( 选择题 1.带电灭火不宜选用（）灭火器。 A.二氧化碳灭火器B.干粉灭火器C.泡沫灭火器D.1211灭火器2.样茶匾是用竹编成的（）器具。 A.椭圆形B.圆形C.正方形D.长方形 3.制作乌龙茶最关键的加工工艺是（）。 A.做型B.萎凋C.杀青D.做青 4.一般产品的标准大多用（）鉴定。 A.数据B.图片C.文字D.表格 5.审评乌龙茶选110ml的盖碗，请问其投茶量是（）。 A.3g B.4gC.5gD.7g 6.外形特征“条索细嫩竖直匀称，芽毫显露”，属于烘青绿茶毛茶（）毛茶标准样。A.三级B.二级C.四级D.一级 7.若用未沸滚的水冲泡茶叶，则茶叶中水浸出物含